B2 Flywheel viipalointikone, punainen

Berkel B2 Flywheel on kunnianosoitus klassiselle käsityötaidolle vuodelta 1909 – ylellinen viipalointikone, jossa ajaton italialainen eleganssi yhdistyy moderniin tarkkuuteen. Wilhelm van Berkelin alkuperäisestä designista inspiroitunut B2 ei ole pelkkä keittiöväline, vaan ikoninen sisustuselementti, joka luo ainutlaatuista tunnelmaa niin kotona, herkkukaupassa kuin ravintolassakin.

Manuaalinen vauhtipyörä antaa sinulle täyden hallinnan leikkuuprosessista, ja 265 mm:n kromiteräksinen terä varmistaa puhtaat ja tasaiset viipaleet minimaalisella hävikillä. Säädettävän paksuuden ansiosta 0,15–1,3 mm voit helposti mukauttaa viipalointia – erittäin ohuista viipaleista tukevampiin paloihin. Kaksitoiminen integroidun teroitusjärjestelmä pitää terän terävänä ja suorituskyvyn huipussaan pitkään.

Ammattimaisista ominaisuuksistaan ​​huolimatta B2 Flywheel on kompakti ja käytännöllinen. Vauhtipyörä ulottuu vain 33 mm työpinnan alapuolelle, joten laatikot avautuvat esteettä ja työtaso pysyy käyttökelpoisena. Kone seisoo vakaasti säädettävien kumijalkojen ansiosta, ja useita osia, kuten ruostumattomasta teräksestä valmistettu vastaanottoalusta, voidaan irrottaa ja konepestä helppoa puhdistusta varten.

Turvallisuus ja käyttäjäystävällisyys on huomioitu kattavasti: terän suojana on koko terän peittävä teräksinen suojus, ergonomiset säätimet on valmistettu eloksoidusta alumiinista, ja painomekanismi pitää leikattavan tuotteen paikoillaan käytön aikana. Avoin rakenne helpottaa puhdistusta ja mahdollistaa jätteen tehokkaan keruun.