Uunivuoka + ritilä 26,5x20,5x2,5 cm, ruostumaton teräs

Tämä verkolla varustettu uunivuoka on osa Culimatin Mattias Dahlgren Edition -sarjaa, jonka Culimat on kehittänyt tiiviissä yhteistyössä legendaarisen kokin ja ravintoloitsijan kanssa. Culimat edustaa materiaalista tietämystä ja kehitystä, kun taas Mathias edustaa kokemusta ja tietoa suorituskyvystä, suunnittelusta ja käytöstä. Tuloksena on korkealaatuisia tuotteita, jotka auttavat sinua kehittämään ruoanlaittoasi ja menestymään keittiössä.

Vuoka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja sitä on saatavana kahdessa koossa. Mukana tulee myös verkko, joka sopii ihanteellisesti ainesosien sijoittamiseen ennen tai jälkeen ruoanvalmistuksen. Ritilää voidaan käyttää myös ruoanlaiton aikana nostamaan ainekset pois alustalta. Sen jälkeen voit käyttää vuokaa ruoanvalmistuksessa syntyvien mehujen keräämiseen, ja niitä voidaan käyttää esimerkiksi kastikkeessa. Vuoka on sekä uunin- että astianpesukoneenkestävä.

”Ravintoloissani kollegani ja minä käytämme aina ruostumattomasta teräksestä valmistettuja, verkoilla varustettuja uunivuokia. Uunissa sitä käytetään varmistamaan, että lämpö jakautuu tasaisesti kypsennettävän ruoan ympärille, olipa se sitten lihaa, kalaa, äyriäisiä tai vihanneksia. Uunin ulkopuolella sitä käytetään keittiössä kypsennetyn ruoan valuttamiseen ja jäähdyttämiseen. Hienosilmäisen verkon etuna on, että se toimii hyvin myös pienempien ainesosien kanssa työskenneltäessä. Esimerkiksi jos haluat paahtaa tuoretta parsaa tai pieniä raakakatkarapuja kaasupolttimella. Kestävä tuote, joka kestää kovaa kuumuutta ja joka voidaan pestä astianpesukoneessa. Pidä hauskaa keittiössä!”
- Mathias Dahlgren