Professional Stir Fry-Pan, hiiliteräs

Koe aidon aasialaisen ruoanlaiton taito Joyce Chen Professional -hiiliteräksisellä wokkipannulla. Tämä pannu on enemmän kuin vain keittiöväline; se on osa Joyce Chenin, todellisen pioneerin, joka esitteli kiinalaisen keittiön aivan uudelle yleisölle, kulinaarista perintöä. Intohimolla autenttisiin makuihin ja tekniikoihin hän kehitti ensimmäisen tasapohjaisen wokin, joka on mukautettu moderniin kotikeittiöön. Tämä wokkipannu vie hänen visionsa pidemmälle ja antaa sinulle mahdollisuuden luoda ravintolaklassikoita samalla tarkkuudella ja tuntumalla.

Pannu on valmistettu korkealaatuisesta 1,8 mm paksusta hiiliteräksestä, joka tunnetaan kyvystään johtaa lämpöä nopeasti ja tasaisesti – välttämätön ominaisuus onnistuneeseen stir-fry-ruoanlaittoon. Korkeat lämpötilat sulkevat raaka-aineiden pinnan, jolloin ne säilyttävät sekä makunsa että rakenteensa. Halkaisijaltaan 30 senttimetriä oleva pannu tarjoaa runsaasti tilaa kaikenlaisten aterioiden valmistukseen aina perheruoista suurempiin kokonaisuuksiin. Tasainen pohja takaa vakauden kaikilla liesityypeillä, myös induktiolla, mikä tekee siitä monipuolisen työkalun jokaisessa keittiössä.

Lämmönkestävästä fenolimuovista valmistettu kahva tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen kypsennyksen aikana ja mahdollistaa pannun käytön uunissa jopa 175 °C:een asti. Jotta pannu saavuttaisi luonnollisen ja kestävän tarttumattoman pintansa, se vaatii vain vähän hoitoa. Ennen ensimmäistä käyttökertaa suojaava vahakerros on pestävä pois astianpesuaineella ja sienellä. Pyyhi sitten pannu kokonaan kuivaksi ja polta se neutraalilla öljyllä. Seuraavaa käyttökertaa varten se tulee pestä vain käsin kuumalla vedellä ilman astianpesuainetta ja kuivata heti työstetyn pinnan säilyttämiseksi. Oikealla hoidolla wokkipannu vain paranee ajan myötä ja siitä tulee luotettava työkalu, joka jatkaa Joyce Chenin kulinaarista perintöä keittiössäsi.