Konro Little V2 -grilli

Kasai Konro Little V2 on hiiligrilli, joka on valmistettu harjatusta, brittiläisestä ruostumattomasta teräksestä ja sopii yhtä hyvin kotikeittiöön kuin kiireiseen ravintolaan. Kätevä koko riittää 2–4 ruoanlaittoon hengelle ja vie vain vähän tilaa työtasolla, mutta rakenne on kuitenkin tukeva ja vakaa. Grilli toimitetaan vakiovarusteena grilliritilällä ja siinä on kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua kahvaa turvallista käsittelyä varten. Käyttölämpötila on noin 107 °C – 350 °C, mikä takaa sekä hallitun jälkilämmön että tehokkaan suoragrillauksen. Mitat ovat 405 × 265 × 210 mm ja paino 11 kg – kompakti sijoittaa, vankka työskennellä.

Tarkkuutta sous vide -kypsennykseen ja paljon muuta

Little V2 tarjoaa tasaisen lämmönjakautumisen ja nopean palautumisen ruoan lisäämisen jälkeen, mikä tekee siitä ihanteellisen sous vide -kypsennettyjen raaka-aineiden tarkkaan ja herkulliseen pinnanmuodostukseen. Tasapainoinen grillauspinta sopii erinomaisest i kaikkeen naudanlihasta ja kalasta vihanneksiin, äyriäisiin ja yakitori-tyylisiin vartaisiin, ja siinä voi vaihtaa korkean suoran lämmön ja hallitun jälkilämmön välillä.

Kasai-levyt pitävät lämpötilan vakaana

Grillin pohjassa on Kasai-levyt, jotka on valmistettu luonnollisesta mineraalista, joka on jalostettu lopulliseen muotoonsa. Nämä levyt heijastavat lämmön takaisin grilliin ja auttavat pitämään lämpötilan tasaisena koko pinnalla. Ne on suunniteltu kestämään jopa noin 1200 °C:n lämpötiloja, mikä luo lämpöeristeen, joka tehostaa hiilen käyttöä ja tekee lämmön jakautumisesta ennustettavaa.

Pitkä käyttöikä ja kierrätettävyys

Kun Kasai-levyt muuttuvat ajan myötä mustiksi, on saatavana korvaavia sarjoja. Käytetyt levyt voidaan jauhaa ja käyttää puutarhassa maanparannusaineena – materiaali auttaa irrottamaan tiivistynyttä maata, parantamaan vedenpoistoa ja sitomaan kosteutta jopa neljä kertaa oman painonsa verran. Tämä antaa komponenteille uuden elämän grillin käytön jälkeen ja pidentää materiaalin käyttöikää.