Konro Plancha 50.50 paistolevy (Long)

Kasai Konro Plancha 50.50 -paistolevy (Long) tarjoaa Kasai Konro Long -grillillesi kaksi työpintaa samassa tukevassa lisävarusteessa. 702 mm pitkä levy on valmistettu 3 mm ruostumattomasta teräksestä, joka lämpenee tasaisesti ja pitää lämpötilan vakaana 107 °C ja 350 °C välillä, vaikka koko pinta olisi peitetty raaka-aineilla. Toinen puoli on sileä ja sopii herkän ruoan, kuten kalafileiden, vihannesten ja ohuiden lihaviipaleiden, paistamiseen; pinnan ansiosta ruoka karamellisoituu syvälle ilman, että se tarttuu tai kuivuu. Toinen puoli on rei'itetty, joten rasva ja lihan mehu voivat tippua hiilloon ja luoda tyypillisen grillin maun ja herkulliset grilliraidat – täydellinen, kun haluat tarjoilla yakitori-vartaita tai antaa sous vide -kypsennetyille pihveille viimeisen silauksen suoraan avotulella.

Planchan on mitoitettu Kasai Konro Long -grillille ja se asennetaan paikalleen ilman työkaluja, joten voit vaihtaa kosketuspinnan ja avotulen välillä muutamassa sekunnissa. Ruostumaton teräs kestää ruostetta ja päivittäistä kulumista, joten grillauksen jälkeen puhdistus vaatii vain levyn jäähdyttämisen ja pyyhkimisen lämpimällä vedellä tai pesemisen astianpesukoneessa. Tuloksena on monipuolinen grillialusta, joka yhdistää espanjalaisen plancha-tekniikan klassiseen hiiligrillaukseen ja tarjoaa kotikokille ammattikeittiön tarkkuuden ja makuvivahteet vuodesta toiseen.