Keittokirja – Laga Mat Under Bar Himmel

Ruoanlaitto ulkona on muutakin kuin vain vatsan täyttämistä – se on kokemus sinänsä. Laga Mat Under Bar Himmel on inspiroiva keittokirja sinulle, joka haluat tutkia ruoanlaittoa luonnossa, pohjoismaisiin perinteisiin pohjautuvien raaka-aineiden, tekniikoiden ja makujen kautta. Kirja vie sinut läpi vuoden neljä vuodenaikaa ja näyttää, kuinka voit valmistaa herkullisia aterioita ulkona – olitpa sitten retkellä metsässä, meren rannalla tai vuoristossa. Huom: Kirja on kirjoitettu ruotsiksi.

Sesonginmukaista ruoanlaittoa avotulella

Tämä Light My Fire -keittokirja sisältää 65 reseptiä 180 sivulla, ja kaikki ne ovat saaneet inspiraationsa ulkoilmaelämästä ja avotulella kokkaamisesta. Saat ideoita yksinkertaisiin ja maukkaisiin ruokiin, jotka sopivat erilaisiin ulkoiluympäristöihin – nopeista päiväretken aterioista huolellisemmin valmistettuihin ruokiin pidemmille retkille.

Painopiste on sesonginmukaisissa aineksissa, ja siinä on konkreettisia vinkkejä sesonginmukaiseen sopeutumiseen, sadonkorjuuseen ja säilömiseen. Saat myös käytännön neuvoja välineistä ja ruoanlaittomenetelmistä, mikä helpottaa ulkona ruoan valmistuksen suunnittelua ja onnistumista – kokemustasostasi riippumatta.

Kirja, johon voi palata – ympäri vuoden

Laga Mat Under Bar Himmel sopii sekä ulkona ruoanlaitosta kiinnostuneille että niille, jotka jo kokkaavat ulkona. Reseptit ovat helppokäyttöisiä, mutta ne jättävät tilaa omille muunnelmille ja kehitykselle. Se on kirja, jota voi käyttää – ja johon voi palata – kun haluaa siirtää ruoanlaiton ulos ja antaa luonnon tulla osaksi ateriaa.