Erittäin karkea Master-raastinrauta

Microplane Master -sarjan hieno ja erittäin karkea raastin. Raastimen fotoetsatusta teräksestä valmistettu terä vastaa tarkkuudeltaan partakoneen terää. Se säilyttää raaka-aineiden maun ja aromit. Saat terän, joka ei kulu käytössä ja leikkaa raapimisen sijaan, toisin kuin reiälliset raastimet. Kahva on valmistettu kauniista pähkinäpuusta, ja siinä on lisäksi ergonominen kädensija, joka istuu tukevasti käteen. Liukumaton pohja varmistaa, että ruoanlaitosta tulee helpompaa ja hauskempaa. 

Microplanen raastinrauta oli alunperin nikkarien työkalu. Kanadalainen perheenemäntä löysi miehensä puuraspin ja huomasi sen sopivan erittäin hyvin myös keittiötöihin. Microplane-raastimen terät ovat yhä niin teräviä, että niillä voidaan raastaa puuta. Sarja on voittanut Red Dot -suunnittelukilpailun vuonna 2017, ja se onkin monien ammattikokkien ensisijainen valinta raastimeksi. Karkea raastin soveltuu erityisesti porkkanoiden, omenoiden, kaalin, voin, suklaan ja perunoiden raastamiseen.