5000 FC-D Raw Nakiri vihannesveitsi, 17 cm

Japanilaisen Miyabin Nakiriknivi-sarjan 5000 FC-D. Japaniksi na tarkoittaa vihannesta ja kiri leikkaamista, mikä paljastaa veitsen ensisijaisen käyttötarkoituksen. Japanilaisen Honbazuke-teroituksen ansiosta veitsi on uskomattoman terävä, ja 17 senttimetrin pituinen terä on ihanteellinen hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen tai viipaloimiseen.

Terä koostuu 49 teräkerroksesta, ja sen kovuus on noin 61 HR. Kauniista pakka-puusta valmistettu musta kahva tarjoaa mukavan otteen ja optimaalisen tasapainon, ja veitsen terässä on kaunis, japanilaisesta taiteesta inspiraationsa saanut damaskuskuvio. Pese käsin haaleassa vedessä miedolla pesuaineella ja sienellä, joka ei naarmuta.