5000 MCD Birch Shotoh kuorimaveitsi, 14 cm

5000 MCD Birch Shoto on Miyabin kuorimaveitsi, jossa on laadukas terä ja jonka koko sopii hyvin hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen. Veitsessä on masur-koivukahva, joka antaa sille ainutlaatuisen vaalean ulkonäön. Siinä on laadukas, 14 senttimetriä pitkä terä, joka selviytyy monista tehtävistä keittiössä.

Veitsi kuuluu Miyabin 5000 MCD-sarjaan. Sen ydin on kovaa MC63-jauheterästä, jota ympäröi 100 kerrosta ruostumatonta terästä, joka on jääkarkaistu -196 °C:ssa. Tämä antaa veitselle uskomattoman kovuuden ja kauniin damaskuskuvion. Se on myös teroitettu perinteisellä japanilaisella Honbazuke-tekniikalla, mikä antaa sille poikkeuksellisen terävyyden.