5000 MCD Gyutoh -kokkiveitsi 24 cm
Työskentele tällä äärimmäisen kovalla ja terävällä keittiöveitsellä ja huomaa ero, kun leikkaat tai fileoit. Japanilaisen Miyabin 5000 MCD Gyoutoh-veitsi on suunnattoman terävä ja kova, joten terä leikkaa helposti raaka-aineita. Kokkiveitsi on valmistettu 101-tyypin MC63-teräksestä ja karkaistu -196 °C:ssa, jolloin veitsen kovuus on valtavan, 63 HRC. Lisäksi veitseen on leikattu Honbazuke-hionta, joka tekee siitä erittäin terävän.
Jokainen veitsenterä on ainutlaatuinen ns. damaskikuvioinnin ansiosta. Kahva on Masur-koivua, joka veitsen terän tavoin luo uniikin vaikutelman. Lisäksi kahvassa on perinteinen japanilainen D-muoto, jolloin saadaan ergonominen kädensija, eikä käsi väsy veitsellä työskenneltäessä. Veitsi on saatavilla eri pituuksina.
Lisätietoa 5000 MCD Gyutoh -kokkiveitsi 24 cm
- Tuotemerkki: Miyabi
- Sarja: 5000 MCD
- Kategoria: Kokkiveitsi
- Tuotenumero18601
- Toimittajan tuotenumero: 1002011
- Terän pituus: 24 cm
- Materiaali: Teräs
- Paino:0.64 kg
Per Tommy
5 päivää sitten
Täysin ihana veitsi. Kaunis kuin aurinkoinen päivä ja terävä kuin partaveitsi. Veitsen kahva tulisi kuitenkin käsitellä ennen käyttöä, koska se on luonnonmateriaalia. Jotain, mistä pitäisi tiedottaa paremmin.
Lars
2 kuukautta sitten
Ei ole parempaa veitsen saralla.
Aron
4 kuukautta sitten
Kai Marius
7 kuukautta sitten
Uskomattoman hyvä veitsi kaikilla tavoilla.
Gert
9 kuukautta sitten
