Mizu leipäveitsi 23 cm

Miaybin Mizu-leipäveitsellä on ilo leikata leipää sekä aamiaiseksi että iltapäiväkahviksi sekä lounaaksi, illalliseksi ja välipalaksi. Miyabi ilmentää japanilaisen veitsitaiteen olemusta, joka on maailmankuulu korkeasta käsityötaidostaan. Veitset ovat korkealaatuisia ja erittäin teräviä, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan jokaiselle vakavasti otettavalle kokille.

Miyabi-veitsien ainutlaatuista muotoilua on vaikea löytää muualta markkinoilta. Niiden ydin on kovaa MC63-mikrokarbidijauheterästä, joka on CRYODUR®-karkaistu noin 63 HRC:n kovuuteen. Ytimen ympärillä on kaksi kerrosta Tsuchime-karkaistua ruostumatonta terästä. Monivaiheisen valmistusprosessin tuloksena syntyy tyylikäs veitsi, joka on myös uskomattoman kestävä ja jossa raaka-aineet välttyvät helpommin tarttumasta terään. Veitsi on valmistettu Sekissä, Japanissa, ja sillä on elinikäinen takuu materiaali- ja valmistusvirheille.