Suklaasulatin + Lisäastia

Tarkka lämpötilan säätö – suklaan ystäville ja luoville keittiökokeiluille.
NOD Suklaan sulatuslaite on älykäs keittiöväline sinulle, joka haluat työskennellä ammattilaisena suklaan parissa. Tarkalla termostaatilla (0–60 °C), mukana tulevalla kannella ja ylellisellä irrotettavalla teräskattilalla on helppo sulattaa, temperoida ja pitää suklaata lämpimänä – tai muita herkkiä raaka-aineita kuten kastiketta, keittoa tai glögiä.

Temperointi on ratkaisevaa suklaan kiillon, koostumuksen ja maun kannalta – ja NOD Suklaan sulatuslaitteella saat oikean lämpötilan joka kerta. Asetat lämmön helposti etuosassa olevasta säätimestä, ja sulatuslaite pitää lämpötilan vakaana ilman ylikuumenemista. Irrotettava teräskattila jakaa lämmön tasaisesti ja kestää astianpesukoneen, mikä tekee puhdistuksesta nopeaa ja helppoa.

Tämä paketti sisältää ylimääräisen kattilan kannella – täydellinen, kun haluat työskennellä eri suklaalaatujen kanssa samanaikaisesti ilman makujen tai värien sekoittumista. Kahdella kattilalla on myös helppo vaihtaa eri vaiheiden välillä leivonnassa tai ruoanlaitossa ilman tarvetta tiskata välissä.

Suklaan lisäksi sulatuslaite on myös käytännöllinen lämpimänä pitämiseen nesteiden ja seosten tarjoilussa, mikä tekee siitä monipuolisen ja hyödyllisen osan keittiötäsi – olitpa sitten konvehtimestari, kotileipuri tai vain älykkäistä ratkaisuista pitävä.