Atago pizzakivi

Petromax Atago -pizzakivi on lisävaruste pizzan paistamiseen avotulella ja tarjoaa klassista kiviuunia muistuttavan kokemuksen. Pizzakivi on kehitetty erityisesti Atagoa varten ja se muuttaa tulisijan kompaktiksi pizzauuniksi riippumatta siitä, tapahtuuko kypsennys merellä, leirintäalueella tai luonnossa. Kivi sopii jopa 26 senttimetrin halkaisijaltaan oleville pizzoille ja soveltuu sekä itse tehdyille taikinoille että valmiille pizzapohjille.

Optimaalinen lämpö ylhäältä ja alhaalta

Erityisesti muotoiltu rakenne, jossa on leikkaukset sivuilla, edistää ylä- ja alalämmön tasaista jakautumista. Tuloksena on rapea pohja ja tasaisesti paistettu täyte ilman tarpeetonta pyörittämistä paistamisen aikana. Parhaan paistotuloksen saavuttamiseksi hiilet asetetaan renkaaksi kiven ympärille, mikä tarjoaa vakaan ja ympäröivän lämmön.

Kordieriitti tasaisella lämmönvarauksella

Pizzakivi on valmistettu ordieriitista, materiaalista, joka tunnetaan kyvystään varastoida ja jakaa lämpöä tehokkaasti. Kun kivi on kerran kuumennettu, se säilyttää tasaisen lämpötilan myös silloin, kun hiillos alkaa hiipua. Tämä takaa ennakoitavat ja tasaiset paistotulokset koko paistoajan. Siksi se soveltuu erinomaisesti pizzan lisäksi myös pitaleivälle, rieskalle, pienille leiville ja yksinkertaisille jälkiruoille.

Lasitettu pinta helpottaa puhdistusta

Yläpinta on päällystetty tummalla keraamisella lasitteella, joka tekee pinnasta vähemmän huokoisen ja helpommin puhdistettavan käytön jälkeen. Atago-pizzakiveä voidaan käyttää yhdessä Atagon ja ruostumattomasta teräksestä valmistetun kannen kanssa, mutta se toimii myös tavallisissa keittiöuuneissa.

Hyvin harkittu lisävaruste käyttäjille, jotka haluavat yhdistää avotulen ja pizzakivellä paistamisen kompaktissa koossa.