316-sarjan wokkipannu 22 cm kannella, ruostumatonta terästä

Jos pidät aasialaisista kypsennystekniikoista mutta valmistat usein pienempiä annoksia, tämä kompakti ja pinnoittamaton wokki on erinomainen valinta. 22 cm:n halkaisija tarjoaa täyden hallinnan, kun paistat vihanneksia tai ohuiksi suikaloitua lihaa kovalla lämmöllä. Kolmikerrosrakenne, jossa reagoiva alumiinisydän on kapseloitu kahden ruostumattoman teräslevyn väliin, kulkee pohjasta pyöreään reunaan asti – näin lämpö siirtyy nopeasti ja erittäin tasaisesti.

Laatuterästä, joka säilyttää maut

Sisäpinta on verhoiltu laadukkaalla 316-terässeoksella, joka tunnetaan erinomaisesta kulutuskestävyydestä ja korroosionkestävyydestä. Tämä luo täysin neutraalin kypsennyspinnan, joka ei reagoi happamien sitruunaisten kastikkeiden tai suolaisten aineksien kanssa – raaka-aineiden oma maku pääsee näin parhaiten esiin. Reunan kääntö on suunniteltu niin, että alumiinisydän pysyy täysin kapseloituna, mikä suojaa sitä erityisesti tiskauksessa. Huolellinen muotoilu tekee myös ruoan kääntämisestä ja käsittelystä vaivatonta ilman turhia roiskeita.

Uuniin sopiva ja luotettava arjen apuri

Wokki toimii moitteettomasti induktio-, kaasu- ja keraamisilla liesillä, ja se kestää uunissa jopa 240 °C asti — voit siis aloittaa kypsennyksen liedellä ja viimeistellä sen uunissa. Mukana tuleva kansi on kätevä lämmön ylläpitämiseen tai höyryttämiseen liedellä. Pitkä kahva pysyy käytössä yleensä miellyttävän viileänä, mutta muista käyttää patakintaita, kun nostat wokin uunista. Astianpesukonepesu on sallittu; suositeltava lämpötila-alue konepesussa on 65–75 °C. Vankka rakenne ja valmistajan elinikäinen takuu tekevät tästä wokista pitkäikäisen ja luotettavan kumppanin keittiössäsi.