A-73 Veitsisetti – trancer-veitsi, universaali- & kuorimaveitsi

Ryda Knives esittelee A-73-sarjan, joka on kunnianosoitus yrityksen 10-vuotisjuhlavuoden kunniaksi ja vuosien kehityksen, kokemuksen ja tarkkuuden tulos. Setti koostuu trancher-veitsestä, yleisveitsestä ja kuorimaveitsestä, jotka on suunniteltu täyttämään ammattikokkien vaatimukset, mutta jotka sopivat hyvin myös kunnianhimoisille aloittelijoille. Jokaisen sarjan veitsen ydin on valmistettu erityisesti kehitetystä ST650-teräksestä ja teroitettu terävyyteen, joka on saavuttanut yli 840 pistettä CATRA-testissä. Teknisen suorituskyvyn ja sileästä ranskalaisesta oliivipuusta valmistettujen tyylikkäiden kahvojen yhdistelmä tarjoaa luotettavan ja mukavan työkalun, joka on sekä toimiva että esteettisesti miellyttävä.

Leikkuuveitsi sopii erinomaisesti paistien viipalointiin, kalan fileointiin tai ohuiden kinkku- ja hedelmäviipaleiden tekoon. Pitkä terä ja taaksepäin vedetty tasapainopiste antavat vakautta ja tarkkuutta pitkiin, liukuviin leikkauksiin. Monipuolinen veitsi sopii erinomaisesti päivittäisiin tehtäviin, kuten sipulien pilkkomiseen, leikkeleiden viipaloimiseen ja vihannesten valmisteluun. Kuorimaveitsi on suunniteltu erityisesti yksityiskohtaisempiin tehtäviin, kuten pienempien tuotteiden erittäin tarkkaan kuorimiseen, leikkaamiseen tai puhdistamiseen.