A73 Legacy -kokkinveitsi 20,5 cm

A-73-sarjan Legacy-kokkiveitsi on yksi Ryda Knivesin lippulaivoista ja kymmenen vuoden intohimoisen veitsenvalmistuksen tulos. Tämä kokkiveitsi on suunniteltu sekä ammattikokeille että kunnianhimoisille kotikokeille, jotka arvostavat toiminnallisuutta ja tarkkuutta. Tasapainoinen painojakauma ja korkea ote terästä tarjoavat intuitiivisen ja hallitun työskentelyasennon, joten veitsi soveltuu erityisen hyvin sekä karkeisiin että tarkkoihin leikkuutehtäviin. Liha, kala, vihannekset ja yrtit käsitellään helposti ja tarkasti 21 cm:n pituisella terällä.

Terä on valmistettu Ryda Knivesin kehittämästä erikoisteräksestä ST650, joka tunnetaan kestävyydestään ja äärimmäisestä terävyydestään. Tulos on vahvistettu yli 840 pisteellä CATRA-testissä. Ranskalaisesta oliivipuusta valmistettu sileä kahva tarjoaa mukavan ja turvallisen otteen - myös pidempien työskentelysessioiden aikana. Legacy-veitsi kuuluu Ryda Knivesin eksklusiivisimpaan mallistoon, ja sille on myönnetty Red Dot Award 2024 -palkinto - todiste siitä, että estetiikka ja toiminnallisuus voidaan yhdistää korkeimmalla tasolla. Kokkiveitsi on tehty sinulle, joka etsit luotettavaa ja tehokasta keittiökumppania vuosiksi eteenpäin.