ST650 Lahjasetti, jossa 2 veistä

Ryda Knivesin ST650-lahjasetissä yhdistyvät tekninen tarkkuus ja tyylikäs muotoilu kahdessa tarpeellisessa veitsisarjassa: kokkiveitsi, jonka terän pituus on 21 cm, ja yleisveitsi, jonka terän pituus on 13,4 cm. Molemmat veitset on valmistettu 73 kerroksesta damaskusterästä, joka ympäröi Ryda Knivesin kehittämää ST650-jauheterästä. Ydinmateriaali on vuosien tutkimustyön tulos, ja se saavutti tunnustetussa CATRA-terävyystestissä huimat 820 pistettä. Veitsien kovuus on 62±1 HRC ja ne on kryokarkaistu pitkän käyttöiän ja kestävän tarkkuuden varmistamiseksi. Teroituskulma on 15°, joten niitä on helppo huoltaa ja pitää terävinä pitkään.

Kokkiveitsi sopii täydellisesti vihannesten leikkaamiseen, yrttien pilkkomiseen ja isompien lihapalojen paloitteluun, kun taas yleisveitsi on ihanteellinen pienempiin ja yksityiskohtaisempiin tehtäviin, kuten hedelmien paloitteluun, juuston höyläämiseen tai lihan leikkaamiseen. Molemmat veitset tuntuvat hyvältä kädessä ranskalaisesta oliivipuusta valmistettujen kauniisti muotoiltujen kahvojen ansiosta. Puulle tehdään toistuvia kuivaus- ja kostutusprosesseja optimaalisen kovuuden ja kestävyyden varmistamiseksi. Ajan myötä siihen kehittyy luonnollinen patina, joka antaa setille entistäkin kauniimman ulkoasun.

ST650-lahjasetti on yhdistelmä toiminnallisuutta, kestävyyttä ja estetiikkaa, joka ilahduttaa kaikkia ruoan ystäviä vuosien ajan.