Säädettävä uunipelti, jossa on tarttumaton pinnoite ja reiät parhaan lopputuloksen takaamiseksi. Reikien ansiosta ilma kiertää vapaasti uunissa, minkä ansiosta uunin lämpötila on tasaisempi ja näin myös leivonnaisista tulee parempia. Siksi reikäpellit ovatkin suosittuja leipomoissa. Pellin koko voi säätää sivusuunnassa ja se sopii useimpiin uuneihin. Suurimmillaan sen koko on 51 x 35 cm.
Kestää jopa 250 astetta.