Performer veitsitukki + 4 veistä

Wüsthof Performer -veitsitukki neljällä veitsellä on täydellinen sarja sinulle, joka haluat ammattimaisen suorituskyvyn koottuna tyylikkääseen sarjaan. Se sisältää neljä veistä, jotka kattavat useimmat keittiön tarpeet, sekä tyylikkään veitsitukin, joka säilyttää ne turvallisesti ja käytännöllisesti.

Veitset on taottu yhdestä kappaleesta ruostumatonta X50 CrMoV15 -terästä ja päällystetty mustalla Diamond-Like Carbon (DLC) -pinnoitteella. Tämä edistynyt pinta tekee teräksestä erittäin kovaa – jopa 104 Rockwellin kovuusasteikolla – samalla kun leikkuusärmä pysyy 58 Rockwellissa tarjoten pitkäkestoisen terävyyden. Pinta on naarmuuntumaton ja kosteutta hylkivä, mikä tekee veitsistä poikkeuksellisen kestäviä myös säännöllisessä käytössä.

Sarjaan kuuluu:
– Kokkiveitsi 20 cm – klassinen yleisveitsi vihanneksille, lihalle ja yrteille.
– Santoku-veitsi 17 cm – japanilaisvaikutteinen veitsi tarkkaan pilkkomiseen ja viipalointiin.
– Leipäveitsi 23 cm – sahalaitainen terä leikkaa rapean kuoren puristamatta sisältöä.
– Kuorimaveitsi 9 cm – pieni ja ketterä veitsi kuorimiseen, siementen poistamiseen ja tarkkoihin työvaiheisiin.
– Lämpökäsitellystä pyökistä valmistettu veitsitukki, jossa on mattamusta alumiinipinta – elegantti ja tilava vaihtoehto, jonka joustava sisus sopii myös pidemmille veitsille.

Kahvat on valmistettu lasikuituvahvistetusta polyamidista ja niissä on Wüsthofin Hexagon Power Grip -rakenne, joka takaa tukevan ja mukavan otteen myös kosteilla käsillä. Täysin musta muotoilu tekee setistä yhtä aikaa elegantin ja käytännöllisen.