Spectrum japanilainen kokkiveitsi 18 cm

Zwilling Spectrum japanilainen kokkiveitsi yhdistää japanilaisen veitsiperinteen saksalaiseen tarkkuuteen ja tarjoaa sekä toimivuutta että suorituskykyä keittiössä. Se on erinomainen valinta, kun haluat työskennellä tehokkaasti ja tarkasti – vihannesten ultraohuista leikkaamisesta kalan ja lihan siisteihin, tasaisiin paloihin.

Terä on 18 cm pitkä, 0,1 cm paksu ja valmistettu Special Formula Steel RCF -teräksestä, jonka kovuus on 55–58 HRC. Razor edge -tyylinen teroitus takaa erittäin terävän terän, joka helpottaa tarkkaa leikkaamista. Zwilling SIGMAFORGE -tekniikan ansiosta, jossa terä ja pihdit on taottu yhdestä teräskappaleesta, saavutetaan tasainen laatu, korkea kestävyys ja optimaalinen tasapaino.

Micarta-kahva on tarkasti hitsattu lisävahvuuden takaamiseksi ja muotoiltu turvallista ja mukavaa otetta varten. Kaareva tuki terän ja kahvan välissä antaa vakautta ja hallittavuutta, ja huolellisesti tasapainotettu painojakauma tekee veitsestä miellyttävän käyttää myös pidempien työjaksojen aikana. Terävyyden, tasapainon ja ergonomian yhdistelmä tekee Zwilling Spectrum -japanilaisesta kokkiveitsestä luotettavan kumppanin sekä jokapäiväiseen ruoanlaittoon että vaativampiin ruokalajeihin.