Spectrum kokkiveitsi 20 cm

Zwilling Spectrum kokkiveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu keittiöveitsi, joka on kehitetty tarkkuutta ja suorituskykyä varten jokapäiväiseen ruoanlaittoon. 20 cm:n terällä se sopii yhtä hyvin tuoreiden yrttien hienontamiseen keinuvin liikkein kuin lihan ja vihannesten leikkaamiseen tasaisiksi, siisteiksi paloiksi.

Terän paksuus on 0,2 cm, ja se on valmistettu Special Formula Steel RCF -teräksestä, jonka kovuus on 55–58 HRC. V-edge-tekniikalla hiottu terä on tasainen ja tehokas. Zwilling SIGMAFORGE -menetelmän ansiosta terä ja kahva on taottu yhdestä teräskappaleesta, mikä takaa optimaalisen tasapainon ja pitkän käyttöiän.

11,8 cm pitkä musta Micarta-kahva on tarkasti hitsattu ja muotoiltu ergonomiseksi ja turvalliseksi käteen. Kaareva vahvistus terän ja kahvan välissä antaa lisää vakautta ja hallittavuutta jokaisessa liikkeessä. Hyvin suunniteltu painojakauma ja erinomainen tasapaino tekevät Zwilling Spectrum -kokkiveitsestä tehokkaan ja mukavan apulaisen keittiössä – hienonnettujen yrttien leikkaamisesta ohuiksi liha- ja vihannespaloiksi.