Spectrum viipalointiveitsi 16 cm

Zwilling Spectrum -viipalointiveitsi on varma valinta, kun liha on viipaloitava tarkasti. Terä on taottu erikoisvalmisteisesta RCF-teräksestä. Teräs takaa terän pitkäkestoisen terävyyden, ja V-hionta antaa tasaisen ja tarkan terän, joka helpottaa sekä ohuiden että paksujen viipaleiden leikkaamista.

Terän kovuus on 55–58 HRC ja paksuus 0,10 cm, mikä takaa hyvän tasapainon voiman ja tarkkuuden välillä. Veitsen kokonaispituus on 29,00 cm ja terän leveys 3,30 cm. Kahva on valmistettu Micarta-materiaalista ja siinä on tarkasti hitsattu päätyosa sekä avonainen kahva, joka takaa turvallisen otteen ja pitkän käyttöiän. Kaareva hela antaa lisäohjattavuutta, ja kahvan pituus 11,30 cm takaa veitsen vakauden kädessä myös pitkäkestoisessa käytössä.

Valmistettu Saksassa Zwilling SIGMAFORGE-tekniikalla, jossa terä ja kahva on taottu yhdestä teräksestä, mikä antaa veitselle optimaalisen tasapainon ja kestävyyden. Zwilling Spectrum trancherkniv on luotu antamaan parhaat mahdolliset tulokset lihan leikkaamisessa – arjen illallisista juhlapöytään.