Georg Jensenin Bernadotte-kalaveitsen on suunnitellut Sigvard Bernadotte itse, ja siinä on Bernadotte-mallistolle tyypilliset ikoniset urat. Kaunis muotoilu nostaa kattauksen seuraavalle tasolle, ja leveän terän ansiosta veitsi sopii erinomaisesti kalan fileointiin. Valmistettu kiillotetusta ruostumattomasta teräksestä. Voidaan pestä astianpesukoneessa.