5000MCD 67 black, Sujihiki Trancher-veitsi, 24 cm

Miyabin huippulaadukkaalla veitsellä ruoanlaitto on ihan uudenlainen elämys. Leikatessasi trancher-veitsellä 5000MCD 67 lihaa, kalaa tai vihanneksia huomaat todellakin ero. Veitsen uskomaton terävyys ja kovuus auttavat saamaan ohuita ja tarkkoja siivuja helposti. 

Veitsenterä on valmistettu 133-kerroksisesta jauheteräksestä, joka on jääkarkaistu CRYODUR-menetelmällä. Tämän ansiosta veitsen Rockwell-kovuus on 67, mikä on uskomattoman korkea luku, ja lisäksi veitsi on todella kestävä. Kahva on valmistettu mustasta saarnesta, ja siinä on japanilainen D-muoto, joka on miellyttävä ja ergonominen kädessä. Näin kätesi ei väsy työskennellessäsi veitsellä. Kerroksellisuuden ansiosta veitsessä on kaunis damaskikuvio, joka antaa veitselle täysin ainutlaatuisen ilmeen. 

Veitsi kuuluu Miyabin 5000MCD 67 -sarjaan, joka on tarkoitettu kaikille, jotka arvostavat terävääkin terävämpiä veitsiä.