Valurautainen paistinpannu, 20 cm

Ronneby Brukin paistinpannussa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu silikonipinnoitettu kädensija, josta saa todella hyvän otteen. Pannu kestää uunissa enintään 220 asteen lämpötilan, ja sitä voidaan käyttää kaikkien lämmönlähteiden kanssa, myös induktioliedellä. Pannuista on saatavilla useita eri kokoja.

Sarjaan kuuluvat pannut ja kattilat on valmistettu tukevasta, mutta samalla kevyestä valuraudasta, joten tuotteet sopivat kaikkien käyttöön. Tuotteissa käytetty valurauta vastaa koostumukseltaan perinteisiä painavia hiekkavalettuja valurautapannuja. Ronneby Bruk on kuitenkin kehittänyt uuden valurautatekniikan, joka tekee pannuista kevyitä ja helposti käsiteltäviä. Tuotteet voidaan valaa ohuemmiksi, mutta valuraudan hyvistä paisto-ominaisuuksista ei tarvitse tinkiä. Ohuet keittoastiat myös kuumenevat nopeammin.

Ruoanvalmistuksessa suositellaan käyttämään keskilämpöä – induktioliedellä vielä sitäkin alhaisempaa lämpötilaa – jotta ruoka ei palaisi pohjaan. Liian korkeat lämpötilat, etenkin induktiolieden power/booster-lämpötilat, voivat aiheuttaa pohjan vääntymisen.