BM2 Leipäkone

Ostin sen vaimolle, joka aikoi leipoa gluteenitonta leipää. Taikina on kohonnut yli 2 kertaa, joten leipä valuu lämmityselementille ja palovaroitin laukeaa. Olen noudattanut mukana tulevaa reseptiä tarkasti. Leipä on hyvää, mutta ei saa järkeviä viipaleita / mahdoton muoto. Hyödytön gluteenittomaan leipään. En ole vielä kokeillut tavallista leipää. Mutta toiveet eivät ole suuret.

Erinomainen leivontakone, jonka oppiminen vie hetken. Siinä on monia asetuksia, joten voit ohjata konetta hyvin. Saatan ajatella, että se kuumenee liikaa korkeammilla kuoritasoilla, mutta se on eri asia, miten haluat leivän. Muuten olen erittäin tyytyväinen koneeseen. Ainoa ongelma on, että leivonnan jälkeen voi olla vaikeaa irrottaa sekoitin. Se on taipuvainen jäämään kiinni akseliin, kun taikina menee akselin ja sekoittimen väliin ja jää kiinni. Ehkä pieni reikä sekoittimessa mukana tulevalle teräslankakouralle voisi ratkaista tämän. Muuten olen erittäin tyytyväinen koneeseen.

Kaiken kaikkiaan todella hyvä kone. Suhteellisen hiljainen. Siinä ei ole, kuten joissakin kalliimmissa leivontakoneissa, erillistä lokeroa pähkinöille, siemenille ja erityisesti hiivalle, mikä vaikuttaa lopputulokseen. Esimerkiksi rusinoita sisältävässä reseptissä nämä laitetaan leivontakulhoon alusta alkaen ja vaivataan taikinan muiden osien kanssa, mikä tekee niistä pienempiä paloja. Ei niin tärkeää, mutta silti. Koneet, kuten esimerkiksi Panasonicin suuri leivontakone, voivat käsitellä tätä, mutta maksavat myös kaksi tai lähes kolme kertaa enemmän. Leivontakulho tuntuu myös hieman halvalta. Sen kahva on ohut ja kiinnitys kulhoon näyttää yksinkertaiselta. Toivon, että leivontakulhon voi ostaa varaosana. Kuten sanottu, hyvä kone, mutta minulle ärsyttävintä on, että kosketuspainikkeita voi helposti painaa vahingossa, kun käsittelee leivontakulhoa, katso kuva. Tämä voi aiheuttaa sen, että se käynnistyy vahingossa ennen kuin olet ehkä valmis käsittelemään aineksia tai kun aiot puhdistaa leivontakulhon. Mutta hyvää leipää tulee!