Albinao 85 % suklaalevy, 70 g

Valrhona Albinao on suklaa, jossa on 85 % kaakaota. Suklaalla on eleganttia voimaa ja sen maku on poikkeuksellisen tasapainoinen korkean kaakaopitoisuuden ansiosta. Karvaus hallitsee makua, mutta sitä tasapainottaa kevyt hapokkuus. Täydellinen nautittavaksi kahvin kanssa tai käytettäväksi leivonnassa.

Ranskalainen yritys Valrhona perustettiin vuonna 1922 Tain-L'Hermitagessa Etelä-Ranskassa. Nykyään yritys on yksi suurimmista suklaamarkkinoilla. Parhaan mahdollisen maun luomiseksi he käyttävät korkealaatuisia kaakaopapuja ja toimittavat suklaata ravintoloihin ja konditorioihin maailmanlaajuisesti. Yrityksen tavoitteena on tarjota uskomattoman hyvää suklaata ja samalla valmistaa tuotteita sekä ihmisiä, että ympäristöä kunnioittaen.