SA6082-1BG raakakypsytyskaappi, 1 lämpötila-alue

Haluatko, että voit mureuttaa lihaa kotona ja tehdä siitä todella maukasta ja herkullista? Witt SA6082-1BG on musta, työtason alle sijoitettava raakakypsytyskaappi, joka antaa sinulle kaiken tarvittavan, jotta voit maksimoida lihan maun. Kaappi on varustettu UV-valaistuksella, joka pitää bakteerit loitolla ja suojaa raaka-ainetta mureuttamisen aikana. Kaapissa on myös säädettävä lämpötila 1°C-25°C ja kiinteä vedensyöttö, joka varmistaa, että kaapin pohjassa oleva vesisäiliö täyttyy, jotta kosteutta voidaan säätää automaattisesti. Sopii isommille lihapaloille. Mukana kolme koukkua, ritilä ja suola-alusta.

Punnitse liha ennen mureuttamisen aloittamista, ja kun lihan paino on vähentynyt noin 30 %, liha on valmis kypsennettäväksi. Naudanlihalle on parasta valita noin 70 %:n ilmankosteus ja noin 2 °C:n lämpötila. Kun liha on valmista, kypsennä se haluamallasi tavalla - sous vide -menetelmällä, kuumalla grillipannulla, uunissa tai grillissä. Valitsitpa minkä tahansa, voit olla varma uskomattomasta makuelämyksestä.

Raakakypsytyskaappi on 59,5 cm leveä, 57 cm syvä ja 82 cm korkea.