Turskanselkä sitruunapastan ja hunajapaistettujen vihreiden papujen kera

Tarvitset

Sitruunapasta:

• 300 g pastankuoria

• 6–7 dl kasvislientä

• 10 g voita

• 1 salottisipuli

• 75 g parmesaania

• ¾ dl kermaa

• 1 sitruuna (kuori ja 1 rkl mehua)

• Suolaa ja mustapippuria

Turska:

• 4–6 turskafileetä

• Tuoretta timjamia

• Suolaa ja pippuria

Hunajapaistetut vihreät pavut:

• 250 g vihreitä papuja (haricots verts)

• 2 rkl oliiviöljyä tai voita

• 1 valkosipulinkynsi

• 1 rkl hunajaa

• Suolaa ja mustapippuria

Valmistusohjeet

Sitruunapasta:

1. Raasta sitruunan kuori ja purista 1 rkl mehua.

2. Hienonna sipuli ja kuullota pehmeäksi voissa Sauté-toiminnolla.

3. Kaada joukkoon 6 dl lientä ja käynnistä Pasta-ohjelma. Kun liemi kiehuu, lisää pasta ja aseta ajaksi 8 minuuttia.

4. Sekoita välillä ja lisää vettä tai jatka aikaa tarvittaessa.

5. Lisää kerma, sitruunankuori, mehu ja parmesaani. Sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.

Turska:

1. Aseta ritilä korkealle pastan yläpuolelle.

2. Laita turskafileet ritilälle, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää timjamia päälle.

3. Sulje kansi ja käynnistä Crisp & Steam -ohjelma.

4. Kypsennä 5–10 minuuttia tai kunnes kala on kypsää.

Hunajapaistetut vihreät pavut:

1. Puhdista tuoreet pavut ja kiehauta niitä kevyesti suolatussa vedessä noin 2 minuuttia.

2. Hienonna valkosipuli.

3. Aseta multicookeri Sauté-toiminnolle.

4. Lisää öljy ja valkosipuli, kuumenna automaattisella sekoituksella.

5. Lisää pavut ja mausta suolalla ja pippurilla.

6. Paista keskilämmöllä 2–3 minuuttia, kunnes pavut saavat väriä.

7. Valuta päälle hunajaa.