Big green egg

Upea grillikokemus. Big Green Egg tarjoaa grillejä kaikenkokoisina, jotta kaikilla on mahdollisuus kokeilla tätä upeaa grillikokemusta.

Ulkoruoanlaittoa parhaimmillaan!

Big Green Egg on alkuperäinen kamadogrilli, joka on luonut unohtumattomia makumuistoja ihmisille jo vuodesta 1974. Se on täydellinen valinta sinulle, joka arvostat elämänlaatua, makua ja mahdollisuuksia. Kamadogrilli on monipuolinen – se toimii tavallisena grillinä, kiviuunina ja BBQ-grillinä. Sen avulla voit valmistaa ruokaa lähes rajattomasti: hitaasti kypsentää, savustaa, höyryttää, paistaa, leipoa – ja tietenkin grillata!

Lisäksi grillillä on elinikäinen takuu – takuu nautinnosta koko elämän ajan.

valitut suosikit

Meriravunpyrstöt villisipulivoilla

Tarjoa grillattuja merirapuja yrttisellä villisipulivoilla. Lisää päälle muutama tippa grillattua sitruunamehua ja tarjoile hyvän leivän kera, joka imee talteen kaiken herkullisen voin ja liemen.

Pähkinäinen jälkiruokapizza

Pizza sopii joka tilanteeseen – olipa kyseessä alkupala, pääruoka tai jälkiruoka. Parasta on, että voit laittaa pizzan päälle juuri niitä makuja, joista itse tai vieraasi pidätte.

Tässä jumalainen resepti pizzaan, jossa on pistaasikreemiä, vatkattua ricottaa, mansikoita ja rouhittuja pistaasipähkinöitä.

Loputtomat mahdollisuudet – savustus

Savustamisessa vain mielikuvitus on rajana. Big Green Eggillä voit savustaa lihaa ja kalaa, mutta myös katkarapuja, perunoita – tai vaikka kokonaisen brie-juuston, joka tarjoillaan hunajan ja saksanpähkinöiden kanssa!

Haluatko oppia lisää savustamisesta Big Green Eggillä?

Loputtomat mahdollisuudet – leivonta

Leivän leipominen on rajattomasti muunneltavissa – erilaiset jauhot, täytteet ja päällysteet tekevät jokaisesta leivästä ainutlaatuisen. Tässä focacciassa, joka valmistetaan Big Green Eggissä, on oliiveja, tomaatteja ja grillattua paprikaa. Lopputuloksena on rapeakuorinen ja pehmeäsisuksinen leipä.

Tarjoile se leikkeleiden, tuorejuuston, tapenaden tai muun herkullisen lisukkeen kanssa.

MIKSI VALITA BIG GREEN EGG?

Big Green Eggin kutsuminen poikkeuksellisen kestäväksi ei ole liioittelua. Sen keraaminen teknologia on osittain kehitetty NASAn toimesta, ja grillillä on elinikäinen takuu. Tuotanto on ISO-sertifioitu ja täyttää tiukimmat laatuvaatimukset – tämä on grilli, joka kulkee perintönä sukupolvelta toiselle.

Keraamisen rakenteen ansiosta lämpö heijastuu tasaisesti ja aikaansaa optimaalisen ilmanvirtauksen. Tulos? Tasaisesti kypsyneet ja mehukkaat ruuat. Lisäksi Big Green Egg on erittäin hyvin eristetty – se ei ole sääherkkä, vaan toimii jopa paukkupakkasilla. Lämpötilaa voi säätää ja ylläpitää tarkasti välillä 70–350 °C.

Vuoden ympäri, säällä kuin säällä – Kamadogrillisi on aina valmis.
Big Green Egg on sijoitus elämään.

Kuusi nopeaa syytä valita Big Green Egg

  • Elinikäinen takuu

  • Monipuolisuus: grillaus, savustus, höyrytys, keittäminen, paistaminen ja leivonta

  • Ulkopinta ei kuumene – ei palovammoja!

  • Erinomainen eristys – säädä lämpötila tarkasti 70–350 °C

  • Taloudellinen – grillihiili kestää pitkään

  • Helppo puhdistaa – vähemmän tuhkaa kamadorakenteen ansiosta

Savustusopas

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelemme käyttämään convEGGtoria savustettaessa. Se suojaa ruokaa suoralta kuumuudelta ja mahdollistaa alhaisen ja tasaisen lämpötilan. Tämän jälkeen lämpöä säädetään rEGGulatorin (kannen päällä) ja ilmaluukun (EGGin alaosassa) avulla.

Jos käytät savustuslautaa, et tarvitse convEGGtoria.

Näin savustat:

  1. Jos käytät savustuslautaa, liota sitä vedessä noin tunnin ajan.

    • Wood chunks (puupalat): ei tarvitse liottaa.

    • Wood chips (puulastut): voi liottaa, mutta ei ole pakko.

  2. Täytä Big Green Egg hiilillä ja sytytä ne. Älä käytä sytytysnestettä – käytä sytytyspaloja tai sytytyslaitetta.

  3. Säädä lämpötila 100–150 °C:een. Useimmiten savustus tapahtuu 60–110 °C:ssa.
    Huom! Kun laitat convEGGtorin paikoilleen, lämpö laskee n. 40 °C.

  4. Ripottele puulastut hiilloksen päälle tai aseta puupalat hiilien väliin. Aseta convEGGtor (jalat ylöspäin) ja sen päälle grilliritilä.

  5. Aseta savustettava ruoka ritilälle ja sulje kansi. Lämpötila voi hieman laskea – seuraa ja säädä tarvittaessa.

  6. Ruoka on valmista sen mukaan, kuinka paksua se on ja kuinka kauan savustat.
    Netistä löytyy hyviä taulukoita savustusajoista eri raaka-aineille – mutta kokeile rohkeasti, sillä maku on aina henkilökohtainen.

Leivonta Big Green Eggillä

Big Green Egg tekee mahdolliseksi upeat leivonnaiset – ulkona. Tasaiseen lämpöön ja tarkkaan lämpötilan hallintaan voit luottaa joka kerta. Lopputuloksena on täydellinen pizza rapealla pohjalla tai mehevä ja kuohkea leipä.

Pikainfo: Näin leivot leipää Big Green Eggillä

  1. Valmistele grilli: Aseta ConvEGGtor epäsuoraa lämpöä varten ja lämmitä grilli haluttuun lämpötilaan reseptin mukaan.

  2. Valmista taikina: Sekoita ainekset ja muotoile taikina ohjeiden mukaan. Kohota reseptin mukaisesti.

  3. Paista leipä: Aseta taikina pizzakivelle tai vuokaan ja grillin ritilälle. Sulje kansi ja paista kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Muista tarkkailla aikaa ja lämpötilaa grillimallisi ja reseptin mukaan.

Pikainfo: Näin paistat pizzaa Big Green Eggillä

  1. Valmistele grilli: Aseta ConvEGGtor epäsuoraa lämpöä varten ja lämmitä grilli korkeaan lämpötilaan (300–350 °C). Aseta pizzakivi ritilälle lämpenemään.

  2. Valmistele pizzataikina: Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla, lisää haluamasi täytteet ja siirrä pizza pizzalapion tai leivinpaperin avulla kivelle.

  3. Paista pizza: Avaa kansi ja siirrä pizza kivelle. Paista noin 5–7 minuuttia, kunnes pohja on rapea ja juusto kuplii ja ruskistuu kauniisti.

ConvEGGtor (saatavilla useissa kooissa)

ConvEGGtor asetetaan helposti grilliin luomaan epäsuoraa lämpöä ja mahdollistamaan hidas grillaus, savustus ja leivonta. Se tarjoaa tasaisen lämpötilan hallinnan ja vähentää liekkien nousua. ConvEGGtor on välttämätön lisävaruste täydellisiin tuloksiin ja monipuoliseen ruoanlaittoon Big Green Eggillä.

Hiili 9 kg

Parhaan maun ja halutun lämpötilan ylläpitämiseksi on tärkeää käyttää laadukkaita hiiliä grillatessa. Big Green Eggin hiilet ovat ekologisia, korkealaatuisia ja optimaalisesti sekoitettuja valikoidusta kovapuusta: hikkori ja tammi. Pussissa on 9 kiloa hiiliä, ja hiililohkot ovat suuria, mikä tekee niistä pitkäkestoisia ja tuottaa vähemmän tuhkaa.

Fire Bowl kolbehållin (saatavilla useissa koossa)

Fire Bowl Big Green Eggiltä helpottaa kamadon tyhjentämistä hiilistä ja tuhasta käytön jälkeen. Fire Bowl on ruostumattomasta teräksestä valmistettu hiilipurkki, joka voidaan nostaa käytännöllisistä kahvoista ja ravistaa tuhasta puhtaaksi sekä tyhjentää helposti hiilistä.

Pyöreä grillihaudutus valurautaa

Pyöreä grillausritilä, valuraudasta, on suunniteltu nopeaa kuumenemista varten. Ritilä jättää ruoan pinnalle tyypilliset raidat ja kuumenee hetkessä erittäin korkeisiin lämpötiloihin. Grillaa vihanneksia, pihvejä tai lohta ja nauti sekä mausta että ulkonäöstä grillauksen jälkeen - lisäasennetta varten. Big Green Eggin grillausritilät on mukautettu grillisi koon mukaan, löydät kaikki koot valikoimasta.

Puolivaihdettava grilli (saatavilla useissa kooissa)

Todella älykäs grillitarvike! Grillilevyn muotoilu, puolikuun muotoinen ja käännettävä, mahdollistaa sen yhdistämisen muihin tarvikkeisiin. Voit käyttää sitä yhdessä pizzakiven kanssa samassa muodossa tai toisen grillilevyn kanssa, jotta voit valmistaa ruokaa tasaisella ja uritetulla puolella samanaikaisesti. Grillilevyn uritettu puoli sopii täydellisesti lihalle ja antaa ruoalle ihanan pinnan sekä varmistaa, että rasva valuu pois. Tasainen puoli on hyvä vihanneksille tai kun haluat paistaa munia grillissä.

VISSTE DU ATT...

Tietoa Big Green Eggistä

Big Green Egg on yritys, jonka alkuperäisidea voidaan jäljittää lähes 3000 vuoden taakse. Idea juontaa juurensa Itä-Aasiasta, jossa suuri osa ruoasta valmistettiin pyöreissä puu-uuneissa, mikä levisi myöhemmin Japaniin ja sai nimen "kamado", joka tarkoittaa "uuni" japaniksi. Japanista kamado tuotiin Yhdysvaltoihin asepalveluksessa olevien amerikkalaisten mukana, jotka toivat sen kotiin matkamuistona upean ruokakokemuksen vuoksi, jonka kamado tarjosi. Vuodesta 1974, jolloin Big Green Egg avasi ovensa Yhdysvalloissa, he ovat työskennelleet tämän vanhan tekniikan täydentämiseksi saavuttaakseen maksimaalisen tuloksen ruoanlaitossa ja kokemuksessa. Tämä on johtanut siihen, että he käyttävät esimerkiksi NASA:n kehittämää erikoiskeraamia.

Keraamiikka, jonka on kehittänyt NASA

Keraami heijastaa EGGetin lämpöä, jolloin syntyy ilmavirta, joka tekee ruoasta erityisen mureaa. Big Green Eggin keraamiikka on osittain kehitetty NASA:n toimesta ja tuotantoprosessi tapahtuu Pohjois-Amerikassa erittäin tiukkojen laatuvaatimusten mukaisesti. Siksi se on myös erittäin korkealaatuista. Siinä on äärimmäisen eristäviä ominaisuuksia ja se kestää äärimmäisiä lämpötiloja ja lämpötilan vaihteluita. Sitä voidaan kuumentaa vähintään 100 000 kertaa ilman, että laatu heikkenee, mikä tarkoittaa, että EGG:si todennäköisesti kestää koko elämäsi!

Hyvä ilman kierto tuo mukanaan vielä yhden edun: koska lämmin ilma pysyy EGGetissä, on EGGet taloudellinen käyttää. Grillihiili riittää pidempään ja tuottaa vähemmän tuhkaa. EGGet ei ole vain kestävä; se koostuu myös kestävästä materiaalista.

Elämäntakuu

Big Green Egg tarjoaa rajoitetun elinikäisen takuun EGG:n kaikkien keraamisten osien materiaaleille ja rakenteelle. Muilla osilla on rajoitettu takuu. Takuu on voimassa, kun rekisteröit EGG:si https://www.biggreenegg.eu/fi/ohjeet-ja-palvelu/rekisteroi mahdollisimman pian oston jälkeen. Vinkki on myös säilyttää kuitti, sillä sitä saatetaan tarvita tulevaisuudessa (koskee myös lisävarusteita, mutta näitä ei tarvitse rekisteröidä).

Big Green Eggin kanssa vain mielikuvitus on rajana. Voit grillauksen lisäksi höyryttää, paistaa, savustaa ja wokata ruokasi. Grilli on myös täydellinen hidas kypsentämiseen, mikä on kätevää, kun haluat valmistaa esimerkiksi äyriäisiä, kalaa tai suurempia lihapaloja. Sen voi myös muuttaa uuniksi keramiikka convEGGtorin avulla.

FAQ - VANLIGA FRÅGOR OM BIG GREEN EGG

Missä Big Green Egg valmistetaan?

Kaikki komponentit on valmistettu Pohjois-Amerikassa. Tämä tekee Big Green Eggistä ainoan täysin amerikkalaisen kamadogrillin. Yhteensä Big Green Egg tuotetaan suurella tietoisuudella ja tarkkuudella, jossa jokainen osa tarkastetaan koko prosessin ajan.

Miten minun pitäisi sytyttää Big Green Eggini?

Ensinnäkin, älä käytä sytytysnestettä grillin sytyttämiseen. Sytytysneste voi olla terveydelle haitallista ja voi myös vahingoittaa grilliä. Käytä sen sijaan sytytyspaloja tai grillin sytytintä. Hiilen osalta sekä tavallinen grillihiili että briketit toimivat Big Green Eggissä.

Missä voin sijoittaa Big Green Eggin?

Muista pitää etäisyyttä helposti syttyvistä materiaaleista ja asettaa muna kaltevuuteen. Muuten EGGet kestää useimpia sääolosuhteita!

Miten säädän lämpötilaa Big Green Eggissäni?

Kaksi pääasiallista tekijää säätelee grillin lämpötilaa. Ensinnäkin on ilmanvirtaus ja toiseksi on hiili. Ilmanvirtausta voidaan kalibroida melko tarkasti sekä grillin päällä että alla. Kuinka paljon hiiltä käytetään ja kuinka laadukasta hiili on, vaikuttaa saavutettavissa olevaan lämpötilaan. Mitä enemmän hiiltä, sitä korkeampia lämpötiloja voidaan saavuttaa.

Miten puhdistan Big Green Eggini?

Jäännöspölyn tyhjentäminen säännöllisesti on tärkeää, jotta ilma pääsee virtaamaan grillin läpi kunnolla. Muuten on hyvä ottaa sisäosat ulos ja harjata ne kerran vuodessa. Enempää huoltoa Big Green Egg ei oikeastaan vaadi. Kemikaalien käyttöä grillin puhdistamiseen kannattaa kuitenkin välttää.

Miksi on edullista ostaa Big Green Egg täydellä paketilla?

Jos ostat grillin ilman lisävarustepakettia, se ei esimerkiksi sisällä jalustaa - mikä helpottaa grillin sijoittamista. Lisäksi mukana on sivupöydät, jotka muuntavat grillin pieneksi ulkokeittiöksi.

Big green egg

Big Green Eggvalmistaa ainutlaatuisia hiiligrillejä eri kokoisina. Useimmiten suurissa ko'oissa aidolla amerikkalaisella tyylillä. Big Green Eggin valmistamat hiiligrillit eivät kuitenkaan alun perin ole peräisin Yhdysvalloista, vaan Japanista ja Kiinasta, missä niin sanottuja Kamadogrillejä on käytetty noin 3000 vuotta.

1970-luvulla Big Green Egg alkoi valmistaa kamadogrillejä Yhdysvalloissa, ja menestys oli valtava. Täysin ainutlaatuinen vihreä muotoilu sai ihmiset nopeasti huomioimaan Big Green Egg -grillit, ja tinkimätön laatu teki niistä sydänten voittajia. Vasta viime vuosina Big Green Egg on päässyt suomalaisten pihoihin, mutta kiinnostus erityisiä grillejä kohtaan kasvaa jatkuvasti. Bagaren ja Kockenilta löydät laajan valikoiman Big Green Egg -grillejä verkosta hyvään hintaan ja kätevillä toimituksilla.

Big green egg