De buyer
De Buyerin historia ulottuu aina 1830-luvulle, jolloin muutamat ranskalaiset valimot alkoivat valaa erilaisia välineitä vaikutusvaltaiselle de Buyer -perheelle. Siitä lähtien de Buyer on valmistanut erityisesti korkealaatuisia valurautapannuja ja kuparikannuja. Harvat muut paistinpannut, kattilat tai padat voivat verrata de Buyerin valmistamiin. De Buyerin paistinpannut ja keittoastiat paranevat vain käytön myötä. Toisin kuin muut paistinpannut, jotka heikkenevät ajan myötä. Ajattomat ruostumattomasta teräksestä valmistetut pannut ovat ihanteellisia korkeissa lämpötiloissa ruoanlaittoon ja ne on suojattu mehiläisvahalla.
)
Kestävät hiiliteräspannut
De Buyer on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja keittiövälineitä Ranskassa vuodesta 1830, ja se tunnetaan erityisesti hiiliteräspannustaan De Buyer Mineral B. Hiiliteräspannu tulee polttaa käyttökuntoon. Mitä enemmän sitä käytetään, sitä tummemmaksi se muuttuu – ja sitä paremmaksi sen tarttumattomuus kehittyy. Hiiliteräs toimii kaikilla liesityypeillä, myös induktiolla.
)
)
)
)
)
)
De Buyerin keittiövälineet
De Buyerin välineet on suunniteltu tarkkuutta ja hallintaa varten jokaisessa työvaiheessa. Ne ovat työkaluja, jotka tekevät työn kunnolla – valmistelitpa raaka-aineita tai viimeistelisit yksityiskohtia. Jos haluat työskennellä nopeasti, tasaisesti ja tarkasti, mandoliini on luonteva seuraava askel.
Swing Plus -mandoliini on tyylikäs ruostumattomasta teräksestä valmistettu viipalointilaite De Buyerilta. Siinä on käännettävä terä sekä suoraan että aaltoilevaan leikkaukseen sekä julienne-terä 4 mm ja 10 mm leikkauksille. Alapuolella on taitettava jalusta, joka nostaa laitteen työpinnasta. Paksuus on säädettävissä 0–10 mm, ja kaikki osat kestävät konepesun.
)
)
Uutuus – Dough Roller Pro
Dough Roller Pro – täydellinen sekä ammattilaisille että intohimoisille kotileipojille. Se on suunniteltu käsittelemään monenlaisia taikinoita tarkasti: voitaikina, pizzataikina, tuorepasta, murotaikina, makea taikina ja sokerimassa. Manuaalinen kaulin helpottaa työskentelyä ja antaa täyden hallinnan taikinan paksuuteen.
Uutuus on kompakti ja kevyt (alle 3 kg), helppo sijoittaa ja käyttää kaikilla työtasoilla. Siinä on leveä kaulintapinta (jopa 34 cm) ja rajaton pituus, mikä helpottaa suurten taikinamäärien käsittelyä.
Tarkka paksuuden säätö tarjoaa 20 tasoa (15 mm – 0,3 mm) intuitiivisella säätimellä. Laite mukautuu helposti erilaisiin resepteihin.
)
)
)
)
)
)
)
)
REI’ITETYT LEIVONTAVUOAT
Paista herkullisia kakkuja ja leipiä De Buyerin rei’itetyissä vuoissa. Pienet reiät päästävät kosteuden ulos, mikä tekee pinnasta rapean ja jättää sisuksen meheväksi.
De Buyerin leivontavälineet on suunniteltu sinulle, joka haluat hallintaa myös leivonnassa. Valikoimaan kuuluu vuokia, renkaita ja tarkkuustyökaluja, jotka tekevät työstä sujuvampaa ja tarkempaa. Tuotteet auttavat saavuttamaan tasaiset lopputulokset.
)
)
De buyer
Meillä on laaja valikoimade Buyerspaistinpannut, mandoliinit, kattilat ja pannut. Korkealaatuisia keittiövälineitä, jotka huokuvat laatua ja tyyliä koko matkalta.
Jotkut brändimme ovat hieman arvokkaampia kuin toiset. Yksi arvokkaimmista ja historiallisesti merkittävimmistä brändeistämme on de Buyer. Ne paistinpannut, kattilat tai padat, jotka tänään seisovat varastomme hyllyillä tai liesilläsi, omaavat uskomattoman paljon perinteitä. Se alkoi jo vuonna 1830, kun viisi käsityöläistä yhdisti voimansa Faymontissa, joka sijaitsee Pohjois-Italiassa. Käsityöläiset ostivat teräksensä de Buyer -perheeltä, joka myöhemmin osti koko liiketoiminnan. Sitten tuli teollinen vallankumous, joka mahdollisti de Buyerille vielä yhden suuren harppauksen. Yritys on siitä lähtien jatkanut nopeaa kasvuaan ympäri maailmaa menettämättä juuriaan Ranskan maaseudulta, jossa se edelleen valmistaa tuotteitaan.
)