Kockums jernverk

Kockums Jernverk on intohimoinen ruoanlaiton puolestapuhuja ja uskoo, että avain todella herkulliseen ruokaan on oikeiden työkalujen käyttö. Vuosien kokeilun ja eri materiaalien sekä tekniikoiden testaamisen jälkeen he hioivat käsityötaitonsa huippuunsa ja alkoivat valmistaa ensimmäisiä hiiliteräspannujaan. Nyt saatavilla on sarja hiiliteräksestä valmistettuja ruoanlaittovälineitä, jotka eivät ainoastaan ole kestäviä, vaan myös esipoltettuja ja käyttövalmiita heti pakkauksesta. Kasviöljyillä tehty poltto luo luonnollisen pinnan, joka paranee käytön myötä. Tämä tekee niistä sekä terveellisempiä että kestävämpiä. Jokainen pannu tarkastetaan huolellisesti, jotta se täyttää yrityksen korkeat laatustandardit.

Kockums Jernverk jatkaa ensiluokkaisten hiiliterästuotteiden valmistamista – tuotteita, joita rakastavat niin ammattikokit kuin intohimoiset kotikokit ympäri maailman.

Täydennä keittiö Kockums Jernverkillä

Täydennä keittiötäsi Kockums Jernverkin tuotteilla ja tutustu laajaan valikoimaan, joka on tehty käyttöön – usein ja pitkäksi aikaa. Valikoimasta löydät tuotteita kaikkeen keittiössä tapahtuvaan, olipa kyse ruoanlaitosta, leivonnasta, valmistelusta tai tarjoilusta. Ilme on selkeä ja harkittu, ja keskiössä on tuotteiden kestävyys. Kockums Jernverkin avulla keittiöstä tulee luonnollisesti ja käytännöllisesti entistä täydellisempi.

Loading...

Tuotteet, jotka kestävät sukupolvien ajan.

Loading...

Paikallisesti tuotettu hiiliteräspannu


Vuonna 2021 Kockums Jernverk lanseerasi Ruotsissa valmistettuja hiiliteräspannuja. Materiaali on myös ruotsalaista, 100 % hiiliterästä SSAB:lta. Valmistusprosessin viimeisessä vaiheessa paistinpannu kulkee niin sanotun polttolinja läpi, jossa kasviöljyt poltetaan 350 °C:ssa. Tämä tuo mukanaan erittäin positiivisen ominaisuuden, että sinun ei tarvitse tehdä omaa polttoa. Kun saat Kockums hiiliteräspannusi kotiin, voit aloittaa sen käytön heti!

Klikkaa videota vieraillaksesi tehtaalla Anderstorpissa ja nähdäksesi, miten korkealaatuinen hiiliteräspannu valmistuu.

Pizzakivi, joka kestää ikuisesti

Leivo leipää ja pizzaa Kockums leivonta- ja pizzateräksellä. Teräs kuumenee niin, että voit leipoa pizzaa ja saada ihanan rapean pinnan. Valmista vain muutamassa minuutissa! Haluatko paistaa esimerkiksi smashed burgereita tai vihanneksia? Aseta tällöin teräs induktioliedelle, grillille tai avotulelle.

Pizzakivellä on ruotsalainen Anderstorpissa valmistettu 6 millimetrin hiiliteräksestä SSAB:ltä, 100% ruotsalaista terästä. Siinä missä muut pizzakivet voivat haljeta, Kockumsin leivonta- ja pizzakivi kestää ikuisesti. Suhteellisen ohut paksuus mahdollistaa teräksen nopean lämpenemisen. Pinta on poltettu ruotsalaisilla kasviöljyillä, jotka antavat tuotteelle niin halutun 'päästä irti -ominaisuuden'.

Emali on 100% vapaa haitallisista aineista

Sähkösavustetut keittoastiat ovat erittäin kestävä vaihtoehto. Sähkösavuste koostuu ylimääräisesti kovetetuista ja kestävästä lasista, jota kutsutaan borosilikaatiksi. Sähkösavusteen valmistuksessa käytetään vain luonnossa runsaasti esiintyviä resursseja. Se on vastuullinen tapa käyttää maapallon resursseja.

Emali on vapaa lyijystä, kadmiumista ja nikkelistä, mikä tekee näistä tuotteista erityisen soveltuvia ruoanlaittoon.

Kiitos kattilan pohjan ja sivujen hyvän muotoilun, lämpöä varastoidaan ja siirretään samalla kun ruoka kypsyy. Voit siksi valmistaa ruokaa alhaisemmassa ja hellävaraisemmassa lämpötilassa. Näin säästetään energiaa ja ravintoaineet säilyvät ruoassa.

Emali ei sisällä haitallisia aineita. Valmistuksessa käytettävällä vedellä ei ole vaikutusta ympäristöön. Käytetty prosessivesi kierrätetään modernissa jätevedenpuhdistamossa ja käytetään sitten uudelleen uutena prosessivesinä.

Kaikki Kockumsin tuotteet ovat 100 % kierrätettäviä. Metalli voidaan kierrättää yhä uudelleen. Emali ei ole palavaa, eikä kierrätysprosessin aikana synny ilman saastumista.

Kockums aika on nyt

Kockum Jernverks historia alkaa myöhään 1800-luvulla Ronnebyssä, jossa Kockumien perhe on juuri aloittanut uuden tehtaan rakentamisen. Vuonna 1893 he kehittävät tuotteen, joka muuttaa liiketoiminnan täysin - emaloidun keittoastian. Myynti kasvaa lähes rajattomasti, ja parhaiten menee 1930-luvulla. Mutta sitten tuli 60-luku, ja nyt uusi materiaali muovi on kaikkien huulilla. Lopulta emaloidut astiat häipyvät ruotsalaisista keittiöistä. Kockums Jernverkin tuotanto pysähtyy.

Tähän asti. Tänään muovi on sen sijaan poistumassa käytöstä. Kockum on hyödyntänyt parasta 30-luvulta, kuten kestävää materiaalia ja muotoilua, ja käynnistänyt tuotannon uudelleen päivitetyn väripaletin kanssa. Laatu ja lähellä tuotanto eivät riitä. Kockums Jernverkissä välitetään siitä, että pidät heidän tuotteitaan niin kauniina, että haluat pitää niitä esillä jopa aterioiden välillä.

Kockums jernverk

Toiminta emaloitujen keittiötuotteiden takana on ollut olemassa 1800-luvulta lähtien Ronnebyssä Ruotsissa, missä 1930-luvulla alkoi mennä paremmin kuin koskaan. Kockums Jernverk valmistaa elegantteja keittiötuotteita monissa kauniissa väreissä, eikä ole epäilystäkään, että klassinen kermanvärinen sävy ohuella vihreällä reunalla on ruotsalaisten suosikki tänä aikana. Kockums Jernverk tuottaa kattiloita, kuten ei koskaan ennen, ja elegantti muotoilu löytyy lähes jokaisesta kodista.

Kun 60-luku saapui, yhä useammat perheet alkoivat kutsua muovia kotiinsa, ja emaloidut välineet päätyivät yhä syvemmälle keittiökaappeihin. Kockums Jernverk yritti uusia värejä ja muotoilua, mutta se ei riittänyt. Siksi tuotanto valitettavasti jouduttiin sulkemaan.

Onneksi ajat muuttuvat, sillä tänään muovi on väistymässä ja emaloidut keittiötuotteet ovat jälleen tervetulleita. Siksi Kockums Jernverk on koonnut kaiken parhaan 30-luvulta; kaunis muotoilu ja kestävät materiaalit. Saatavilla on päivitettyjä värejä ja tuotanto on jälleen käynnissä. Uudet kokoelmat inspiroivat iloon keittiössä ja herättävät halun kokata. Tuotteet ovat elegantteja ja kauniita, joita voit huoletta käyttää myös tarjoilussa.

Kockums jernverk