de Buyer Airmat – petit-choux-leivinmatto
de Buyer Airmat -leivinmatto petit-choux-taikinalle on suunniteltu niille, jotka haluavat kevyitä, ilmavia ja tasapainoisia lopputuloksia klassisesta petit-choux-taikinasta. Silikonipinnoitettu lasikuitupinta on huolellisesti perforoitu, jotta ilma kiertää tehokkaasti paiston aikana — höyry pääsee poistumaan ja taikina kohoaa tasaisesti, jolloin pohjasta tulee rapea ja kestävä.
Maton erityisrakenne tekee siitä ihanteellisen éclairs-, profiteroles- ja muiden petit-choux-pohjaisten leivonnaisten valmistukseen, missä rakenne ja tasainen kohoaminen ovat ratkaisevia. Tarkat rei’itykset vähentävät kosteutta paiston aikana, joten lopputulos jää kevyt, kuiva ja kauniin kullanruskea ilman painumista.
Toistuvaan käyttöön suunniteltu matto on kätevä ja ekologinen vaihtoehto leivinpaperille. Tarttumaton pinta irrottaa leivonnaiset helposti ja jakaa lämpöä tasaisemmin kuin perinteiset aluset. Mattoa voi käyttää suoraan uunissa, se kestää korkeita lämpötiloja ja soveltuu myös pakastukseen, mikä tekee siitä luotettavan apurin vaativaan leivontaan.
Käytön jälkeen puhdistus on helppoa: matto kestää käsinpesun ja usein myös astianpesukoneen. de Buyer Airmat petit-choux-leivontaan on tarkka työkalu leipojalle, joka haluaa tasaisesti kohoavat leivonnaiset ja ammattimaisen lopputuloksen joka kerta.
Lisätietoa de Buyer Airmat – petit-choux-leivinmatto
- Tuotemerkki: De buyer
- Sarja: Airmat
- Kategoria: Leivonta-alustat
- Tuotenumero82476
- Toimittajan tuotenumero: 10-493940
- Kestää konepesua: Kyllä
- Väri: Beige
- Materiaali: Silikoni / lasikuitu
- attribute.taal-frys: Kyllä
- attribute.taal-ugn: Ja
- Leveys:30 cm
- Pituus:40 cm
- Paino:0.059 kg
de Buyer Airmat -leivinmatto petit-choux-taikinalle on suunniteltu niille, jotka haluavat kevyitä, ilmavia ja tasapainoisia lopputuloksia klassisesta petit-choux-taikinasta. Silikonipinnoitettu lasikuitupinta on huolellisesti perforoitu, jotta ilma kiertää tehokkaasti paiston aikana — höyry pääsee poistumaan ja taikina kohoaa tasaisesti, jolloin pohjasta tulee rapea ja kestävä.
Maton erityisrakenne tekee siitä ihanteellisen éclairs-, profiteroles- ja muiden petit-choux-pohjaisten leivonnaisten valmistukseen, missä rakenne ja tasainen kohoaminen ovat ratkaisevia. Tarkat rei’itykset vähentävät kosteutta paiston aikana, joten lopputulos jää kevyt, kuiva ja kauniin kullanruskea ilman painumista.
Toistuvaan käyttöön suunniteltu matto on kätevä ja ekologinen vaihtoehto leivinpaperille. Tarttumaton pinta irrottaa leivonnaiset helposti ja jakaa lämpöä tasaisemmin kuin perinteiset aluset. Mattoa voi käyttää suoraan uunissa, se kestää korkeita lämpötiloja ja soveltuu myös pakastukseen, mikä tekee siitä luotettavan apurin vaativaan leivontaan.
Käytön jälkeen puhdistus on helppoa: matto kestää käsinpesun ja usein myös astianpesukoneen. de Buyer Airmat petit-choux-leivontaan on tarkka työkalu leipojalle, joka haluaa tasaisesti kohoavat leivonnaiset ja ammattimaisen lopputuloksen joka kerta.
