de Buyer Geoform taittuva leipävuoka 48 x 9 x 8,5 cm
De Buyerin Geoform-taittuva leipävuoka 48 x 9 x 8,5 cm on suunniteltu suurille ja vaativille leipomuksiin, joissa sekä muodon että paistotuloksen on oltava tarkka. Erittäin pitkä vuoka sopii erityisen hyvin pâté en croûte -valmisteisiin, mutta se toimii erinomaisesti myös vuokaleivän, sokerikakun, kääretortun ja muiden pitkien, perhekoon makeiden ja suolaisten leivonnaisten paistamiseen.
Vuoka on valmistettu perforoidusta ruostumattomasta teräksestä, ja yhdessä AIR-SYSTEM-tekniikan kanssa se takaa tehokkaan ilmankierron paiston aikana. Lopputuloksena saat rapean, tasaisesti paistuneen kuoren samalla kun täyte ja taikina säilyttävät mehevyyden ja rakenteensa läpi leivonnaisen. Tuotetta on kehitetty yhteistyössä Fabien Paironin kanssa — yksi Ranskan arvostetuimmista lihanjalostus- ja catering-ammattilaisista, jolla on Meilleur Ouvrier de France -titteli.
Taittuva muotoilu integroiduilla saranoilla ja niitatuilla lukituksilla tekee vuoasta helpon avata ilman osiin purkamista. Tämä helpottaa täyttämistä, irrotusta ja puhdistusta. Litteä reunus helpottaa taikinan käsittelyä ja toimii samalla leikkausmallina. Vankka rakenne pitää vuoan tukevana myös runsassa käytössä, ja se kestää astianpesukoneen.
De Buyerin Geoform-vuoka on luonnollinen valinta niin ammattilaisille kuin luoville kotileipurille, jotka arvostavat fiksua muotoilua ja kestävää laatua.
Lisätietoa de Buyer Geoform taittuva leipävuoka 48 x 9 x 8,5 cm
- Tuotemerkki: De buyer
- Sarja: Geoform
- Kategoria: Leivinvuoat
- Tuotenumero82468
- Toimittajan tuotenumero: 10-321048
- Kestää konepesua: Kyllä
- Väri: Ruostumaton teräs
- Materiaali: 18/10- ruostumaton teräs
- attribute.taal-ugn: Ja
- Leveys:9 cm
- Korkeus:8 cm
- Pituus:48 cm
- Paino:1.56 kg
De Buyerin Geoform-taittuva leipävuoka 48 x 9 x 8,5 cm on suunniteltu suurille ja vaativille leipomuksiin, joissa sekä muodon että paistotuloksen on oltava tarkka. Erittäin pitkä vuoka sopii erityisen hyvin pâté en croûte -valmisteisiin, mutta se toimii erinomaisesti myös vuokaleivän, sokerikakun, kääretortun ja muiden pitkien, perhekoon makeiden ja suolaisten leivonnaisten paistamiseen.
Vuoka on valmistettu perforoidusta ruostumattomasta teräksestä, ja yhdessä AIR-SYSTEM-tekniikan kanssa se takaa tehokkaan ilmankierron paiston aikana. Lopputuloksena saat rapean, tasaisesti paistuneen kuoren samalla kun täyte ja taikina säilyttävät mehevyyden ja rakenteensa läpi leivonnaisen. Tuotetta on kehitetty yhteistyössä Fabien Paironin kanssa — yksi Ranskan arvostetuimmista lihanjalostus- ja catering-ammattilaisista, jolla on Meilleur Ouvrier de France -titteli.
Taittuva muotoilu integroiduilla saranoilla ja niitatuilla lukituksilla tekee vuoasta helpon avata ilman osiin purkamista. Tämä helpottaa täyttämistä, irrotusta ja puhdistusta. Litteä reunus helpottaa taikinan käsittelyä ja toimii samalla leikkausmallina. Vankka rakenne pitää vuoan tukevana myös runsassa käytössä, ja se kestää astianpesukoneen.
De Buyerin Geoform-vuoka on luonnollinen valinta niin ammattilaisille kuin luoville kotileipurille, jotka arvostavat fiksua muotoilua ja kestävää laatua.
