Madeleine-leivinmuotti

Ilmava ja kevyt madeleine-leivos on ranskalainen klassikko, joka on helppo tunnistaa sen erottuvasta simpukan muodosta. Tämä leivinmuotti on tarkoitettu ranskalaiselle leivokselle, ja se on valmistettu tarttumattomasta teräksestä. Tarttumattoman pinnoitteen ansiosta kakut irtoavat muotista käytön jälkeen, ja se helpottaa muotin puhdistamista käytön jälkeen. Leivinmuotin paksu teräs kuumenee paistamisen aikana, jotta leivosten mehukas kosteus voi karamellisoitua helposti ja antaa leivokselle sen erityisen maun. Leivossyvennys on jaettu kolmeen neljän kappaleen riviin optimaalisen lämmön- ja ilmanjakauman saavuttamiseksi, jotta leivoksista tulee tasalaatuiset ja ilmavat. Kakkujen mitat: 7 cm x 4 cm.