Sushimatto, pieni

Kun haluat tehdä sushia kotona tarkemmin ja vaivattomammin, kompakti sushimatto kuuluu olennaisiin välineisiin. Hasegawan pieni sushimatto on suunniteltu tarkkaa työskentelyä varten — sen avulla muotoilet tasaisia rullia ilman, että riisi tarttuu. Koko 16,5 x 25 cm tarjoaa hyvän työskentelyalan ilman, että matto vie liikaa tilaa keittiötasolta.

Makisu eli sushimatto on käytännöllinen apu maki- ja California-rollien rullaamiseen. Levitä riisi ja täyte nori-levylle ja käytä mattoa tiukan ja tasaisen rullan muodostamiseen. Mattoa voi hyödyntää myös muissa tehtävissä, kuten munakkaan muotoilussa tai nesteen puristamisessa aineksista.

Hasegawa on vienyt perinteisen mallin nykyaikaan materiaaliensa avulla. Bambun sijaan matto on valmistettu edistyneestä monofilamenttiplastista, mikä tekee pinnasta hygienisemmän ja paremmin kestäväksi ruokajäämiä ja kosteutta vastaan. Tämä eliminoi tikkujen lohkeamisen, homeen muodostumisen ja usein tarpeellisen muovikelmun käytön perinteisissä matoissa.

Kompakti koko sopii erityisen hyvin pienempiin annoksiin tai tilanteisiin, joissa haluat enemmän hallintaa rullauksen aikana. Pinta on suunniteltu niin, ettei riisi tartu — rullaus sujuu tasaisemmin ja lopputulos on yhtenäisempi. Puhdistus on helppoa, sillä materiaali ei ime vettä ja kuivuu nopeasti käytön jälkeen. Tämä tekee sushimatosta käytännöllisen ja hygienisen valinnan keittiöön.