Optimaalinen eristys
Kamado-grilli kestää sekä erittäin korkeita että erittäin alhaisia lämpötiloja, ja soveltuu siksi kaikkeen pizzanpaistosta savustamiseen. Eristys varmistaa murean ja mehevän lihan, koska nyt ei tarvita voimakasta ilmavirtausta, joka veisi kosteat höyryt pois ja kuivattaisi lihan. Kamado-grilli on suunniteltu Ruotsissa ja mukautettu Pohjoismaiden ilmastoon, joten voit grillata sillä ympäri vuoden. Täydellinen eristys on saatu paksulla keraamisella seinämällä, ja eristys merkitsee myös sitä, että grillin sytyttämiseen tarvitaan vain hyvin pieni määrä puuhiiltä. Kun grilli sytytetään, pelti grilliin pohjalla on avattava täysin. Sulje pelti asteittain kunnes täydellinen lämpötila on saavutettu.
Tasainen lämmön jakautuminen ja lämpötilan säätö
Klassisen pyöreän muodon ansiosta täysin tasainen lämpötila toteutuu keskellä grilliä, jossa grillausritilä sijaitsee. Ei enää palaneita kohtia ja sysimustia pizzanpohjia. Lämpötilaa grillissä voidaan helposti säätää kannen venttiilillä, joka ohjaa ilman syöttöä. Venttiili on pyörän muotoinen, ja se voi olla asennossa 0, 1, 2, 3 tai 4, jossa 0 = kiinni ja 4 = täysin auki. Kierrä pyörää asentoon 1, kun haluat savuisia aromeja ja asentoon 4, kun haluat todella korkean lämpötilan - esimerkiksi pizzan paistamiseen.
Aito, luonnollinen maku
Kamado-grilli toimii puuhiilellä, koska se on puhdas tuote, joka antaa sinulle tuloksena aidon ja aromaattisen maun. Puuhiili valmistetaan ilman mitään lisäaineita, tuhkaa muodostuu hyvin vähän ja ruokaan ei joudu mitään epäpuhtauksia. Keraaminen ritilä on säädettävissä eri korkeuksille riippuen lämmön voimakkuudesta, jolloin raaka-aineet säilyttävät luonnollisen kosteuden, ja samalla niiden maku voimistuu.
Kamado Sumo Maxi
Maxi-grilli on suurin Kamado Sumo -grilli, joka sopii grilliharrastajalle, joka haluaa puutarhaansa vain parasta, ja joka haluaa mahdollisuuden valmistaa ruokaa kymmenelle tai useammalle. Grillissä on kaksi bambu-sivupöytää ainesten paloittelua ja leikkaamista varten, ja se seisoo tukevalla jalustalla ja siinä on vahvat ruostumatonta terästä olevat pyörät, joilla se on helppo siirtää paikasta toiseen. Grillin kannessa on lämpömittari, jonka avulla voit pitää silmällä savustus-, paisto- ja grillauslämpötilaa. Grillin mukana tulee ohjekirja, joka opastaa sinua käyttämään Kamado Sumo Maxi -grilliä ammattilaisen tavoin.
Tuuli on tyyni, taivas on sininen ja olet järjestämässä isoa illallista kaikille kollegoillesi. Kello on jo neljä ja sytytät vanhan kunnon hiiligrillisi. Kun kello on viisi, taivas on harmaa ja kun grilli on vihdoin kuuma, sataa kaatamalla. Siis kaatosade. Kaikki on pilalla ja tilaatte pizzan. Taas kerran vanha hiiligrillisi on pettänyt sinut. Mikä neuvoksi? Heität vihaisena ja pettyneenä koko roskan pois ja tällä kertaa hankit vain parasta. Tarvitset Kamado Sumon.
Kamado ei ole vain grilli, vaan keraaminen 108 kilon grilli, joka on muotoutunut samaa nimeä kantavan vanhan japanilaisen grillin mukaan. Sana tarkoittaa oikeastaan japaniksi eräänlaista ”uunia”. Kamado on skandinaavisilla tuulilla ja meidän leveysasteidemme sateessa ja räntäsateessa turvallinen ja se säilyttää lämmön taivaan väristä riippumatta. Kamado on eristettynä aivan optimaalinen ja pitää lämpötilan jopa 400 °C:seen saakka. Kamadolla saat meheviä, mureita ja aromaattisia ruokia ja voit käyttää sitä leipomiseen, savustukseen, paistamiseen, mihin vain. Kamado on enemmän kuin pelkkä grilli.
