Airmat – leivinmatto 40 x 30 cm

de Buyer Airmat -leivinmatto 40 x 30 cm on perforoitu, joustava matto, jonka avulla saat rapeita ja tasaisesti paistuneita tuloksia ilman, että taikina tarttuu. Matto on valmistettu silikonipäällysteisestä lasikuidusta, mikä tekee siitä vakaan, kestävän ja uudelleenkäytettävän vaihtoehdon kertakäyttöiselle leivinpaperille.

Perforoitu rakenne varmistaa hyvän ilmankierron uunissa, jolloin lämpö jakautuu tasaisemmin. Tämä toimii erityisen hyvin pikkuleiville, choux‑taikinalle, piirakkapohjille, leiville ja muille taikinoille, joissa rapea pohja on tärkeä. Ventiloitu pinta vähentää kosteutta paistoksen alla, jolloin saat kiinteämmän ja kauniimman, kullanruskean pinnan.

Airmat sopii sekä paistamiseen että pakastukseen, joten se on kätevä apu arjen leivonnassa ja isompien erien valmistelussa. Matto kestää korkeita uunilämpötiloja ja on helppo puhdistaa käsin tai astianpesukoneessa.

Kompakti 40 x 30 cm koko sopii tavallisiin uunipeltihin ja tekee matosta helpon käsitellä ja säilyttää. de Buyer Airmat on käytännöllinen työkalu, kun haluat täsmällisiä ja tasaisia tuloksia leivonnassa.