KM4GY-T70 Probaker NXT - yleiskone, harmaa

Wilfa Probaker NXT on kehitetty tiiviissä yhteistyössä Norjan leivontamaajoukkueen kanssa. Se yhdistää voiman, tarkkuuden ja vakauden tavalla, joka näkyy valmiissa tuotteessa. Suunniteltu taikinankäsittelyjärjestelmä ja moderni moottoritekniikka työskentelevät hiljaisesti, tasaisesti ja toistettavasti – riippumatta taikinatyypistä.

Tasaisempi vaivaus Dual-Action™-järjestelmällä

Probaker NXT:n erottuva piirre on Dual-Action™-järjestelmä, jossa sekä kulho että taikinakoukku pyörivät synkronoidusti. Taikina käsitellään jatkuvasti ilman tarttumista tai käsittelemättömiä kohtia. Tuloksena on joustavampi, tasarakenteinen taikina, kun kitka pysyy alhaisena ja taikinan lämpötila vakaana.

Voimaa, joka pysyy tasaisena

Harjaton DC-moottori tarjoaa korkean ja tasaisen vääntömomentin ilman tehon heikkenemistä vastuksen kasvaessa. Tämä mahdollistaa kontrolloidun vaivauksen myös raskaammissa taikinoissa. Moottorissa ei ole perinteisiä kuluvia osia, mikä edistää tasaista toimintaa ja pitkää käyttöikää.

Kapasiteetti pienille ja suurille erille

Tilava 7 litran kulho käsittelee pienemmistä taikinoista jopa 5 kg eriin. Kulhon muotoilu pitää taikinan oikeassa asennossa koko prosessin ajan, mikä tehostaa työnkulkua.

Tarkkuus joka vaiheessa

20 nopeudella työskentelet täsmällisesti – hellästä sekoituksesta tehokkaaseen vaivaukseen. Ajastintoiminto helpottaa ajan hallintaa ja tekee työskentelystä huoletonta.

Vakaa rakenne turvalliseen käyttöön

Matalan painopisteen ja harkitun painonjakautumisen ansiosta kone seisoo tukevasti myös suurilla kuormilla. Voit työstää raskaampia taikinoita ilman jatkuvaa valvontaa.

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 7 litraa (jopa 5 kg taikinaa)
Teho: 700 W
Nopeudet: 20
Kierrosluku: 45–275 r/min
Irrotettava johto: Kyllä
Pulssitoiminto: Kyllä

Mitä Probaker NXT tekee eri tavalla kuin perinteinen yleiskone?

Dual-Action™-järjestelmä tuottaa tasaisemman ja tehokkaamman vaivauksen kuin perinteiset planetaariset järjestelmät, mikä näkyy taikinan rakenteessa ja lopputuloksessa.

Kestääkö se raskaita taikinoita kuten hapanjuuren ja pizzataikinan?

Kyllä. Harjaton moottori tarjoaa vakaan vääntömomentin, joka käsittelee vaativatkin taikinat menettämättä tehoa.

Onko se helppo käyttää arjessa?

Kyllä. Vakaa rakenne, selkeät nopeusasetukset ja ajastin tekevät koneesta käyttäjäystävällisen niin arkileivontaan kuin vaativimpiin projekteihin.