Kesäjuomat
)
Kesä on rentoutumisen, auringonpaisteen ja nautinnon aikaa. Mikä voisi olla parempaa kuin istua varjossa viilentävä juoma kädessä auringon paistaessa paistaa kirkkaalta taivaalta? Kesäjuomat ovat ihana yhdistelmä raikkaita makuja ja virkistäviä ainesosia, jotka nostavat jokaisen aurinkoisen päivän uuteen tasoon. Alla jaamme parhaat vinkkimme ja kesäiset reseptimme virkistäviin juomiin.
Parhaat drinkkivinkkimme
Jää
Kesädrinkkien tulee viilentää, joten niiden on oltava kunnolla kylmiä. Pidä pakastin aina täynnä jääpaloja tai hanki kätevä jääpalakone. Tehokas blenderi ja jää ovat täydellinen pohja viilentäville slush-drinkeille, joiden variaatiot ovat lähes loputtomat. Pakasta marjoja yksittäin ja käytä niitä jäähdyttiminä, tai täytä jääpalat erilaisilla yrteillä, kukilla, marjoilla ja hedelmillä.
Sesongissa
Hyödynnä kausi ja kerää syötäviä kasveja, marjoja ja hedelmiä. Mausta drinkkejä murskatuilla yrteillä ja koristele lasi juuri poimitulla kirsikanoksalla – kaunista ja herkullista.
Visuaalisuus
Sanotaan, että syömme silmillämme, joten on itsestään selvää, että nautimme myös visuaalisesti houkuttelevista juomista. Valitse kauniita laseja, jotka sopivat juomaan, koristele huolella ja käytä lasisia pillejä, jotka yhdistävät koristelun ja käytännöllisyyden.
Cocktailtikkuja
Yksinkertainen ja juhlava tapa nostaa kesädrinkki uudelle tasolle on käyttää cocktailtikkuja tai vastaavia lisämakujen tarjoamiseen. Mikä olisikaan ylellisempää kuin juoma, jossa on metsämansikoita korrella?
)
)
Raparbericello Spritz
Ihana vaaleanpunainen, viilentävä ja kupliva spritz hapokkaalla raparperilla ja Limoncellolla.
)
)
)
)
)
)
Basil Strawberry Crush
Resepti kahdelle. Raikas kesäjuoma, joka yhdistää tuoreuden mansikoista ja basilikaa makealla vadelmasiirapilla ja happamalla sitruunamehulla.
)
)
)
)
)
)
Tropical Passion Punch
Resepti kahdelle lasille. Eksoottinen juoma, joka yhdistää tumman rommin rikkaan maun trooppisiin vivahteisiin passionhedelmällä ja ananaksella, viimeistelty hapokkaalla limettimehulla.
)
)
)
)
Välineet kotibaarissa
Sinulle, joka olet kiinnostunut drinkkien valmistamisen taidosta, on tarjolla paljon välineitä, jotka helpottavat työtä ja tekevät siitä hauskempaa! Tässä lista ehdotuksista:
Shakeri – Cocktaileiden sekoittamiseen.
Mittalasi/Jiggeri – Tarkkaan alkoholien ja miksereiden mittaamiseen.
Baarilusikka – Pitkä lusikka, jossa on kierteinen varsi, juomien sekoittamiseen korkeissa laseissa.
Siivilä (Hawthorne tai hienoverkko) – Jään ja hedelmäjäämien siivilöimiseen.
Muddleri – Ainesosien, kuten limen, mintun tai marjojen murskaamiseen.
Sitruspuristin / mehulinko – Tuoremehun puristamiseen cocktaileihin.
Jäämuotit – Suurten jääpalojen tai jääpallojen valmistamiseen, jotka sulavat hitaammin.
Hienosiivilä – Pienten hiukkasten poistamiseen kaksoissiivilöinnissä.
Drinkkitikut / sekoitustikut – Tyylikäs yksityiskohta ja käytännöllinen joissain juomissa.
Zest-rauta tai kuorija – Kauniiden sitrushedelmien kuorien tekemiseen.
Kaadonohjaajat (kaatonokat) – Helpompaan ja hallitumpaan kaatamiseen pulloista.
Cocktaillasit, highball-lasit jne. – Erilaisia laseja eri juomatyypeille.
Jääämpäri + jääpihdit – Jään säilyttämiseen ja käsittelyyn tyylikkäästi.
Viinipullonavaaja/kapselipullonavaaja – Viinille, oluelle ja kruunukorkkipulloille.
Ja jos haluat pysyä perusvälineissä, pärjää pitkälle shakerilla, jiggerillä, muddlerilla, baarilusikalla, siivilällä, sitruspuristimella ja monikäyttölasilla. Meiltä löydät myös valmiiksi koottuja baarisettejä.
)
)
Hvonnin luonteikkaat kesädrinkit
Helpompaa ei voi olla kuin Hvonnin Cordials- ja SKARP-marjahappojen kanssa! Täältä löydät vaihtoehtoja juhlaviin, kesäisiin drinkkeihin, alkoholilla tai ilman. Hvonn LJUS ja MØRK ovat erinomaisia vaihtoehtoja alkoholille drinkkien pohjana, sillä ne antavat syvyyttä ja monipuolisuutta ilman alkoholia. LJUS korvaa helposti vaaleammat alkoholijuomat, kun taas MØRK sopii erinomaisesti drinkkeihin, joiden pohjana on muuten tumma alkoholijuoma.
Alla on kaksi reseptiä kesäisille alkoholittomille juomille, jotka voit sekoittaa nopeasti ja nauttia aurinkotuolissa tai juhlissa. Jos haluat tietää lisää Hvonnista, voit tutustua valikoimaan täällä.
SNÅRET 1934
Kirpeä ja marjainen drinkki, jossa on selkeitä vadelman vivahteita ja raikkaita havupuun ja sitruksen vivahteita. Tämä resepti on tarkoitettu noin 25 cl:n cocktail-laseihin. Jos cocktaillasisi ovat pienempiä, suosittelemme reseptin mukauttamista sen mukaan.
Kahteen drinkkiin tarvitaan
8 cl Hvonn LJUS-makua
8 cl SKARP viinimarjamehua
5 cl Hvonn Cordial Snåretia
Valmistus
Sekoita kaikki ainekset jäällä täytettyyn shakeriin. Ravista 5–7 sekuntia, kunnes shaker on kylmä. Siivilöi jäähtyneeseen cocktail-lasiin. Koristele mieluiten rakuunanoksalla tai männynhavyuolla ja tarjoile!
)
)
GRYNING SWIZZLE
Hedelmäinen ja raikas drinkki, jossa on trooppisten hedelmien vivahteita ja mausteinen luonne, joka tuo mieleen karibialaisen rommin.
Kahteen drinkkiin tarvitaan
6 cl Hvonn MØRK -juomaa
6 cl SKARP Karpalohappoa
4 cl Hvonn Cordial Gryningiä
Valmistus
Sekoita kaikki ainekset korkeassa, kapeassa (highball) lasissa. Täytä lasi murskatulla jäällä ja sekoita hyvin. Lisää lasiin vielä hieman jäätä ja koristele kausikukilla tai muutamalla tyrnimarjalla. Tarjoile ja nauti!
)
)