Kermakolat ovat jotain, jota syödään useimmissa pohjoismaisissa kodeissa joulun aikaan. Pärlans konfektyr ajatteli, että jotain niin hyvää pitäisi syödä useammin, ja joulukuussa 2010 he avasivat ensimmäisen myymälänsä Tukholman Östermalmiin. Asiakkaat pitivät kolasta ja tuotanto kasvoi vauhdilla, joten liiketoimintaa laajennettiin vastaamaan kysyntää.
Pärlans Konfektyrin lähtökohtana on aina klassinen kola, viettelevä voin, kerman ja sokerin yhdistelmä. He leikittelevät eri makuvaihtoehdoilla, rakenteella ja muodoilla luodakseen uusia makuelämyksiä.
Tänään Pärlan löytyy sekä sieltä että täältä, käärittyinä kolapaloina, hienolla suklaapäällysteellä ja herkullisena kolakastikkeena useilla eri makuvaihtoehdoilla.
