Appenninoa pyörittävät veljekset Luigi ja Angelo Dattilo, jotka ovat rakastaneet luontoa, metsää ja tryffeleitä pienestä pitäen. Vielä tänäkin päivänä intohimo on pääraaka-aine, mikä yhdessä 30 vuoden kokemuksen kanssa tarkoittaa, että Appeninno pystyy tarjoamaan sinulle parhaita raaka-aineita. Tryffelit ovat ylellinen matkalahja herkkuja arvostaville läheisille, mutta myös ihana lisä kotiin, kun haluat kutsua ystävät ja perheen ikimuistoisille illallisille.
Hyvien aromiensa ansiosta tryffelit ovat arvostettuja ruokasieniä. Ruotsissa on noin 65 tryffelilajia, mukaan lukien musta tryffeli, jota kutsutaan myös burgundi- tai kesätryffeliksi. Sitä tavataan Gotlannissa ja Öölannissa, mutta sitä viljellään usein myös Italiassa tai Ranskassa. Appenninon valikoimasta löydät mustia tryffeleitä, valkoisia tryffeleitä, Bianchetto tryffeleitä ja monia muita lajikkeita. Löydät myös tuotteita, kuten tryffelikastike ja tryffeliartisokkakreemi. Täydellinen pastan ja monien muiden ruokien koristamiseen ympäri vuoden.
