Ostoskori Ostoskori ?.SubtotalFormatted? String.Empty Ostoskorisi on tyhjä
0
Lisää ostoskoriin
kpl
Ostoskori Ostoskori Näytä ostoskori Mene kassalle Ostoskorisi on tyhjä
0
Lisää ostoskoriin
kpl
Ostoskori Ostoskori ?.SubtotalFormatted? String.Empty Ostoskorisi on tyhjä
0
Lisää ostoskoriin
kpl
Ostoskori Ostoskori Näytä ostoskori Mene kassalle Ostoskorisi on tyhjä
0
Lisää ostoskoriin
kpl

Grillaaminen on muutakin kuin ruoan kypsentämistä suoraan ritilällä. Kyse on paljolti sellaisten makujen luomisesta, joita on muuten hyvin vaikea luoda. Esimerkiksi savun maku. Aitoa savun makua ei voi väärentää esimerkiksi mausteilla. Ruoan savustamiseen kotona ja ulkona on useita erilaisia menetelmiä. Meillä KitchenOnella on kaikki, mitä tarvitset ruoan savustamiseen kotona. On ihanaa savustaa oma tuore kala. Valikoimassamme on sekä puu- että sähkösavustimia. Meillä on myös grillejä, joissa on sisäänrakennettu savustustoiminto, kuten Big Green Egg tai Landmann. Meillä on myös Muurikan älysavustimia ja sähkösavustimia. Laajenna grillaamistasi tänä kesänä ja ota savustaminen mukaan toimintaan. Toinen ei sulje pois toista, ja voit helposti säätää haluamasi savun maun määrää. Parasta ruoan itse savustamisessa on se, että voit valita, mitä savustussilppua käytät oikean maun saamiseksi. Eri savulastut sopivat eri raaka-aineille. Meiltä KitchenOnelta voit ostaa savulastut helposti, sujuvasti ja edullisesti netistä.

Orange County Smokersin vinkit ja neuvot savustamiseen

  1. Vältä erittäin suolattuja tuotteita savustamiseen, sillä ne sisältävät liikaa nestettä.
  2. Tammi- ja jalavahakkeesta saadaan mieto savun maku, kun taas koivu- ja pyökkihakkeesta saadaan hieman voimakkaampi savun maku. Havupuiden puulastuja ei pidä käyttää, koska ne voivat sisältää hartsia.
  3. Kokeile vihannesten savustamista. Perunat ja juurekset sopivat hyvin - muista keittää ne ensin.
  4. Rasvaiset kalat, kuten lohi, silli ja makrilli, ovat yleensä parempia kuin vähärasvaiset kalat, kuten turska ja kampela.
  5. Kokeile savustamista hyvällä rypsi- tai oliiviöljyllä. Käytä sitä salaattien marinadina tai hyvään kotitekoiseen majoneesiin.
  6. Lisää tuoreita yrttejä, kuten timjamia, rosmariinia tai salviaa, hienosäätämään makua savustuksen aikana.
  7. Useimmat elintarvikkeet ovat parempia, jos ne suolataan ensin - erityisesti kala. Upota ruoka suolaveteen tai suolaa se karkealla suolalla - anna jäähtyä. Huuhtele suola pois ja kuivaa talouspaperilla.
  8. Savuaromi imeytyy parhaiten, jos savustettavan ruoan pinta on täysin kuiva. Siksi pyyhi ruoka aina puhtaalla liinalla, ennen kuin jatkat kypsentämistä uunissa.
  9. Kokeile lisätä kuivattuja yrttejä ja sokeria/fariinisokeria suolauksen aikana - tämä lisää lopputuotteeseen laajempaa makua. Voit myös lisätä lastuihin hieman ruskeaa sokeria syvemmän maun aikaansaamiseksi.
  10. Anna elintarvikkeiden sulaa kokonaan ennen käyttöä savustimessa.
  11. Kuivaa kala aina hyvin talouspaperilla tai vastaavalla ennen muiden ainesosien lisäämistä tai savustimeen laittamista.

SAVUSTAMINEN ERI TAVOIN

Suuri ulkosavustin

- vaativalle grillikokille

Suurella ulkosavustimella voit hallita lämpötilaa, käyttää suuria paistopintoja ja saada savun makua täydellisen monipuolisesti. Broil King LPG -pystysavustin tarjoaa yhteensä 70 cm savustusalaa, ja siinä on neljä irrotettavaa 5 mm:n ruostumattomasta teräksestä valmistettua savustusritilää, 1 monipidike, 16 ripustuskoukkua, Roto-Draft-venttiilit, Deluxe Accu-temp -lämpömittari ja elektroninen Sure-Lite-sytytysjärjestelmä. Se on unelmien täyttymys. Pakollinen tuote vaativalle grillikokille.

Kätevä pieni sähkösavustin

- kun haluat olla nopea ja tehokas 

Muurikan sähkösavustimesta on nyt saatavilla uudempi ja monipuolisempi pro-versio. Savustin on helppokäyttöinen ja nopeasti valmis, joten voit savustaa ruokasi puupelleteillä tai käyttää sitä tavallisena grillinä. Voit säätää lämpötilaa helposti portaattoman asetuksen ansiosta, joten se sopii erinomaisesti monenlaisille ruokalajeille, kuten kalalle, lihalle ja vihanneksille.

 Muurikka tarjoaa myös savustuslastuja useissa eri mauissa: omena, kirsikka, tammi, pyökki, konjakki, viski ja konjakki.

Pintasavustus

- kun pidät kokoeilemisesta

Sagen savupistoolin avulla voit lisätä herkullista savun makua ruokiin, juomiin ja välipaloihin. Savupistooli luo kylmää savua, jota voidaan käyttää kaikenlaisiin raaka-aineisiinja nesteisiin. Nyt voit saavuttaa herkullisen grillin maun ilman, että sinun tarvitsee sytyttää grilliä.

KYLMÄSAVUSTUS

Kylmäsavustuksessa savustetaan valitsemaasi ruokaa (esim. lihaa, kalaa, juustoa) matalassa lämpötilassa sytyttämättömässä grillissä.Savuhöyry palaa hitaasti muodostaen savua, jota on helppo ohjata oikeaan suuntaan ilmapumpun avulla.

Kylmäsavusta kolmella eri tavalla Mustang Kylmäsavustuskaaapissa

Käytännöllisessä savustuspöntössä on koukut ja tuuletusaukot, jotka pitävät kosteuden poissa. Kaapissa on neljä ruostumattomasta teräksestä valmistettua grilliritilää. Jotta kylmäsavustuskaapissa voi kuitenkin kylmäsavustaa, tarvitset myös savugeneraattorin savun tuottamiseen. Vaikea valita? Tässä ovat eri mallien edut:

  • Savugeneraattori, jossa on sähköinen ilmavirta - Tällä sähköisellä savugeneraattorilla voit helposti säätää, kuinka paljon savua haluat kaappiin. Savugeneraattori koostuu ruostumattomasta teräsputkesta, johon laitat savulastuja, sitten käynnistät ilmavirran ja sytytät savulastut reiän läpi. Generaattori sijaitsee savun ulkopuolella toisin kuin muissa vaihtoehdoissa. Tässä savugeneraattorissa on hyvä käyttää hieman karkeampaa kylmäsavusilppua parhaan vaikutuksen aikaansaamiseksi.

  • Sähköinen kylmäsavustusyksikkö - Tämä on teräksinen sähkölämmityselementti, jota käytät puukiekkojen kanssa parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Helppokäyttöinen, antaa erinomaisen savun maun.

  • Perinteinen kylmäsavugeneraattori - Tässä generaattorissa savulastut poltetaan sokkelossa ilman sähköä. Täytä generaattori lastuilla ja sytytä lastut pitkän sokkelon toisessa päässä. Lastut palavat hitaasti leviämättä labyrintin seinien väliin ja luovat hyvän savun maun. Tämä muunnelma on perinteisempi kylmäsavustusmenetelmä, joka ei vaadi sähköä, ja sen ansiosta menetelmää voidaan käyttää missä tahansa. Käytä tähän menetelmään hieman hienojakoisempaa lastua.

SAVUSTUS- JA HÖYRYGRILLIT

Weber Smokey Mountain Cooker

Astu uuteen jännittävään makumaailmaan Weberin Smokey Mountain Cooker™ -keittimen pienimmän mallin avulla. Pienikokoisen ja kätevän savustus- ja höyrygrillin ansiosta aloittelijoiden on helppo aloittaa savustaminen - ja jos olet kokenut savustaja, arvostat mahdollisuutta ottaa grilli mukaan matkoillesi.

Savustin on saatavana kolmessa eri koossa:

  • 37 cm - 2 x 37 cm grillausala, 80 cm hög, 11 kg tung.
  • 47 cm - 2 x 47 cm grillausala, 104 cm hög, 18 kg tung.
  • 57 cm - 2 x 57 cm grillausala, 123 cm hög, 24 kg tung.

TUOTTEESEEN

SAVUSTUSLAATIKOT KAASUGRILLIIN

Savustuslaatikon avulla voit savustaa kaasugrillissäsi! Käytät sitä täyttämällä sen ensin savustuslastuilla
ja sitten asetat sen joko grilliritilälle tai grillin lämmönjakolevylle. Kun laatikko kuumenee savua muodostuu
nopeasti, jolloin ruoka saa herkullisen savun maun. Voit kokeilla makuja käyttämällä erityyppisiä
savulastuja, jotta löydät oman täydellisen savumakusi.

SAVULASTUT JA SAVUHAKE

Savulastut ovat pieniä, karkeasti pilkottuja puunpalasia. Haketta käytetään yleensä nopeaan ruoanlaittoon.
ja niitä voidaan käyttää suoraan palavien brikettien päällä, laittaa suoraan grilliin tai savustuslaatikkoon.
10-20 minuutin savustukseen riittää pari kourallista savulastuja.

Miedoin savunmaku - Mustang Savulasut Omenapuu

Rökflis från Mustang som ger maten en läcker men mild röksmak, samtidigt som det har stråk av fruktighet och sötma. Rökfliset passar utmärkt till fläsk, fisk och fågel.

"Tavallinen" savunmaku- Mustang Pro savulasut Leppä

Anna ruokaan herkullista, savuista makua tällä Mustangin savustuslastulla. Se sisältää hienojakoista, sileää ja kuorittua leppälastua ja sopii erinomaisesti kalan tai lihan kylmäsavustukseen.

Vahva savunmaku - Mustang Pro savulastut Tammi

Anna ruoallesi savuinen, mieto maku käyttämällä tätä Mustangin ihania savustuslastuja. Tammilastut sopivat erinomaisesti kaikenlaiseen savustamiseen ja grillaamiseen, ja tämä tuote on suunniteltu erityisesti käytettäväksi kylmägeneraattorin kanssa.

Lisää ostoskoriin
Mene ostoskoriin

Muut asiakkaat ostivat myös:

Näytä kaikki lisätarvikkeet
Mene ostoskoriin
TURVALLISUUTESI
Aina 365 päivän palautusoikeus
Ilmainen toimitus yli 60 euron ostoksille (*ei koske tuotteita, jotka vaativat lavarahtia)
Valtuutettu korjaamo
Kaikkien merkkien virallinen jälleenmyyjä
Lue kaikki etusi